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肉和雞蛋 pdf epub mobi 著者簡介

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肉和雞蛋 pdf epub mobi 圖書描述

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肉和雞蛋 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-11-07

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出版者:

作者:

出品人:

頁數:191

譯者:張湘南

出版時間:2004-1

價格:29.00元

裝幀:

isbn號碼:9787534930188

叢書系列:傢庭烹飪圖解係列

評分☆☆☆☆☆

生病的時候趴在床上讀完的，最牛的食譜，沒有之一。11月7日。非常強大和專業。前兩頁就有肉不同部位的不同做法會導緻脂肪含量的變化圖。鐵絲網烤肉後熱量會下降（脂肪下降），而煎鍋煎肉後熱量會上升，主要脂肪量增加。附有詳細的菜譜，還有燉肉時怎樣冒齣小氣泡的訣竅。購於中國圖書網。10月12日。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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