二十四节令养生汤品

出版者:南方日报

作者:佘自强

页数:206

出版时间:2007-12

价格:15.00元

isbn号码:9787806526484

具体描述

《二十四节:令养生汤品》的作者佘自强被喻为“煲汤明星”，闻名羊城。《二十四节:令养生汤品》定价走低端路线，结合传统的二十四节令，中国元素浓烈，讲述不同时期做不同汤品达致养身益体的目的，书未出版，即已经引起广大师奶强烈关注。

用户评价

翻开《二十四节气养生汤品》这本书，我仿佛踏上了一场跟随自然节律的养生之旅。它以中国传统文化中最具代表性的二十四节气为脉络，将每一时期的身体需求与最适宜的汤品巧妙地结合起来，这种方式让我觉得既有深厚的文化底蕴，又充满了生活智慧。我一直对中医养生很感兴趣，但常常苦于找不到系统、实用的指导。这本书恰恰弥补了我的这个需求。作者对每个节气的特点都解读得十分透彻，例如，“清明”时节，春意盎然，万物生长，但同时也是过敏高发期，书中推荐的汤品往往具有疏肝理气、祛风止痒的功效，像菊花薄荷饮、桑叶枸杞汤等，这些都非常有针对性。再比如，“小雪”时节，寒气渐盛，身体需要温补，书中就提供了许多温中散寒、补气养血的汤品，如当归生姜羊肉汤、核桃芝麻糊等，这些汤品不仅能驱散寒气，还能为身体储存能量。我特别喜欢书中对食材的选择和搭配的细致讲解，作者会解释为什么在某个节气要使用某种食材，它对身体有什么样的益处，以及如何根据自己的体质来调整。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“立冬”时节的排骨萝卜汤，味道鲜美，喝下去感觉全身都暖暖的，而且我发现自己的身体抵抗力似乎也增强了。这本书不仅仅是一本菜谱，更是一本生活哲学，它教会我如何与自然和谐相处，如何通过最简单的饮食方式来照顾自己的身体。

这本书的出现，对我而言，无异于发现了一个宝藏。我一直对中医养生很感兴趣，但总觉得理论知识比较枯燥，实践起来也无从下手。然而，《二十四节气养生汤品》这本书，却用一种极其生动、充满烟火气的方式，将这门古老而深奥的学问，变得触手可及。作者以中国传统文化中最具智慧的二十四节气作为脉络，将每一个节气所对应的气候变化、物候特征，以及相应的身体需求，都一一对应着最适合的养生汤品。例如，在“惊蛰”这个万物复苏的节气，作者强调“春阳初生，宜舒展筋骨，调养肝气”，并推荐了如春笋牛肉汤、菠菜猪肝汤等，这些汤品不仅味道鲜美，而且能够有效地帮助身体顺应春生之气，焕发活力。我特别喜欢书中对“处暑”时节的解读，作者指出此时“暑热已退，湿邪未尽，宜清热利湿”，并推荐了如荷叶冬瓜排骨汤、丝瓜薏米汤等，这些汤品既能消暑，又能排出体内湿气，让我感觉身心都得到了净化。更让我惊喜的是，书中不仅提供了精美的图片和详细的烹饪步骤，还融入了许多关于食材的营养价值、选择技巧，以及在不同节气需要注意的养生常识。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“芒种”时节的红豆薏米冬瓜汤，味道清淡，口感温和，而且我感觉自己身体的水分平衡得到了很好的调节，整个人都感觉更加轻松。这本书让我真正体会到，养生可以是一件充满乐趣的事情，而并非枯燥乏味的“任务”。

我一直认为，真正的养生，是与时俱进，同时又不失古法精髓的。而《二十四节气养生汤品》这本书，正是这样一本让我耳目一新的佳作。它巧妙地将中国传统文化中最重要的二十四节气，与我们日常生活中不可或缺的汤品相结合，形成了一种独具匠心的养生理念。作者在开篇就点明了“天人合一”的养生原则，强调顺应自然，才能获得真正的健康。我特别喜欢书中对每一个节气的详细解读，不仅有气候变化、物候特征，更重要的是，作者会根据这些特点，推荐最适合当时节令的养生汤品。比如，到了“雨水”时节，万物复苏，湿气渐重，书中就提供了许多具有健脾祛湿功效的汤品，如薏米红豆汤、茯苓陈皮汤等，这些食材的搭配，既能帮助我们排出体内多余的湿气，又能健旺脾胃功能。再比如，“处暑”时节，虽然暑热渐消，但余暑未尽，湿气依然潜伏，书中推荐了荷叶冬瓜汤、丝瓜绿豆汤等，这些汤品清凉解暑，又富含水分，能够滋养身体。更令我赞赏的是，书中不仅有精美的图片展示，更提供了详细的烹饪步骤和关键的养生提示。我尝试了其中几款汤品，发现它们的味道都非常自然、纯粹，而且我能明显感觉到身体在逐渐发生积极的变化，比如在换季时，身体更容易适应，不易感冒。这本书让我明白，养生并不需要多么复杂的理论，而是可以通过最简单、最美味的汤品，融入到我们生活的每一个细节中。

这本书真是太及时了！我一直想找一本关于时令养生的汤品书籍，这本《二十四节令养生汤品》完全满足了我的需求。在如今快节奏的生活中，我们往往忽略了身体的需求，尤其是在饮食上。这本书的出现，就像一位经验丰富的老中医，循循善诱地引导我们如何顺应自然，通过最家常、最滋养的汤品来调养身体。我特别喜欢作者在介绍每一款汤品时，都会详细解释其背后的养生原理，以及与特定节令的关联。比如，在春季，书中介绍了许多具有“升发”作用的汤品，能够帮助我们顺应春生之气，舒展筋骨，清肝明目。而到了夏季，则重点推荐了具有“清热解暑”功效的汤水，像绿豆薏米汤、冬瓜荷叶汤等等，喝下去感觉暑气顿消，身心舒畅。秋季的养生汤则偏重于“润肺止咳”，用银耳、梨、百合等食材炖煮的汤品，不仅味道甘甜，更能滋养肺部，抵御秋燥。至于冬季，书中则详尽地介绍了温补、暖身的汤方，如羊肉汤、鸡汤等，帮助我们抵御寒冷，积蓄阳气。更难能可贵的是，书中提供的食谱都非常实用，食材也易于获取，步骤清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。而且，书中还提供了很多关于食材选择、烹饪技巧的建议，甚至是一些关于不同体质人群的调养注意事项。我尝试了其中几款汤品，不仅味道鲜美，更重要的是，我能真切地感受到身体的变化，比如睡眠质量的提升，皮肤状态的改善，以及整体精力的充沛。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活智慧的书，它教会我们如何与自然和谐相处，如何通过最简单的方式来照顾自己的身体，让养生融入日常，成为一种享受。它是我近期阅读过最实用、最有价值的一本书籍，强烈推荐给所有关心自己健康的朋友们。

这本书给我的感觉就像是我的私人养生顾问，每一个节令都对应着最恰当的汤品，这种循序渐进的养生方式让我觉得非常可行和科学。我以前也尝试过一些养生书籍，但很多都过于理论化，或者食材非常奇特，难以在日常生活中实践。而《二十四节令养生汤品》则完全不同，它深入浅出地讲解了每个节令的特点，比如“立春”时，身体需要“春阳初生，宜疏肝健脾”，书中推荐的汤品就充满了春天的气息，像是搭配了生姜、葱白，能够温中散寒，同时也有一些绿叶蔬菜，补充维生素。再比如“夏至”，此时“暑热正盛，宜清热解暑”，书中就详细介绍了如何用丝瓜、苦瓜、玉米须等食材来制作清凉解暑的汤品，这些食材不仅常见，而且功效显著，喝下去就能感受到一股清凉的气息在体内蔓延。我觉得最让我印象深刻的是，作者不仅仅是罗列了汤品，而是将中国传统医学的智慧融入其中，解释了为什么在这个节令要喝这款汤，它对身体的哪些部位有益，以及应该避免食用哪些食物。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我对养生有了更深的理解，也更能灵活地根据自己的身体状况进行调整。这本书的排版也很舒适，图片精美，文字清晰，阅读起来一点也不枯燥。我尤其喜欢它提供的“节令小贴士”，里面有一些关于生活起居、情绪调养的建议，与汤品养生相辅相成，形成了一个完整的养生体系。我迫不及待地想尝试更多的汤品，相信通过这本书的指导，我一定能让自己的身体在每个节令都达到最佳的健康状态。

我被《二十四节令养生汤品》这本书所吸引，是因为它提供了一种将中国传统文化与现代生活相结合的养生方式。作为一名对中医养生颇感兴趣的读者，我一直认为顺应四时变化是养生的关键，而这本书恰恰抓住了这一点。它不仅仅是关于汤品，更重要的是它围绕着二十四节气这个中国古代智慧的结晶，将饮食养生具象化，让我在品尝美味的同时，也能感受到大自然的馈赠和季节的变化。书中对每一个节令的解读都十分到位，例如，“小满”时节，万物渐茂，也是人体阳气逐渐充盈的时期，书中推荐的汤品往往具有“清热利湿”的作用，能帮助我们保持身体的平衡。到了“大暑”，暑气达到顶峰，身体容易出现暑湿、痰热等问题，书中则提供了许多清热解暑、生津止渴的汤方，让我印象深刻的是，它会详细说明每一种食材的药用价值和与节令的契合度，比如使用冬瓜、荷叶、薏米等，这些都是天然的清热利湿之品。更让我惊喜的是，书中还提供了许多关于汤品搭配的建议，例如，在秋季“霜降”时节，人们容易出现“秋燥”，书中就推荐了具有滋阴润肺功效的汤品，如梨、川贝、杏仁炖汤，不仅能润喉止咳，还能滋养肌肤。除了具体的食谱，作者还融入了许多关于生活习俗、情绪调节的建议，这些内容让这本书更加丰满，也让我感受到了一种全方位的养生理念。我发现，这本书不仅仅教会我做汤，更重要的是让我学会如何倾听身体的声音，如何在大自然的节律中找到属于自己的健康之道。

我一直深信“药食同源”的道理，而《二十四节气养生汤品》这本书，正是将这一理念发挥到了极致。它以中国传统文化中独特而富有智慧的二十四节气为基石，将每一个节气所对应的身体变化和养生需求，通过一份份精心设计的汤品，生动地展现在读者面前。这本书的作者，不仅是一位出色的厨师，更是一位深谙中国传统养生文化的智者。她对每个节气的解读都非常到位，并且会详细解释为什么要在某个时节饮用特定的汤品，以及这些汤品对身体的益处。例如，在“寒露”时节，天气转凉，空气干燥，身体容易出现肺燥咳嗽，书中就推荐了如罗汉果止咳汤、梨润肺汤等，这些汤品不仅能滋润肺部，还能有效缓解咳嗽症状。我特别欣赏书中关于“白露”时节的介绍，作者强调此时“阴气渐重，阳气渐衰，宜滋阴润燥”，并推荐了银耳莲子百合汤、蜂蜜菊花水等，这些食材的搭配，既能滋养身体，又能帮助我们平复心情，迎接即将到来的深秋。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“大寒”时节的乌鸡当归汤，味道醇厚，营养丰富，喝下去感觉全身都暖洋洋的，而且我发现自己的睡眠质量也得到了明显的改善。这本书让我明白，养生并非一蹴而就，而是需要我们用心去感受，去顺应自然的节律，而这本《二十四节气养生汤品》，正是帮助我实现这一目标的最佳指南。

这本书给我的惊喜，在于它将中国古老的节气智慧，用一种极其贴近生活、充满烟火气的方式呈现出来。我一直认为，养生不仅仅是关注身体的某个病症，更重要的是如何通过日常的饮食起居，来与自然环境和谐共处。《二十四节气养生汤品》正是做到了这一点。作者以二十四节气为主线，将每个时期的气候变化、物候特征，以及相应的养生调理方法，都描绘得细致入微。例如，在“谷雨”时节，万物生长，雨水充沛，但同时也是湿气容易侵袭的时期，书中推荐的汤品就侧重于健脾利湿，像白扁豆祛湿汤、山药薏米排骨汤等，这些食材的搭配，既有营养，又能帮助身体排出多余的湿气。我尤其喜欢书中对“立春”这一节气的解读，作者强调了“万物复苏，宜舒展筋骨，调养肝气”，并推荐了如韭菜猪肝汤、枸杞菊花炖鸡汤等，这些汤品不仅滋味鲜美，而且能够有效地帮助身体顺应春生之气。更让我觉得难能可贵的是，作者在提供食谱的同时，还会分享许多关于食材的营养价值、烹饪的小技巧，以及一些在特定节气需要注意的生活起居习惯。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“小满”时节的冬瓜海带排骨汤，味道清淡，口感鲜美，而且我感觉自己身体的水分平衡也得到了很好的调节。这本书让我真正体会到，养生可以是一件充满乐趣的事情，而并非枯燥乏味的“任务”。

我一直认为，养生之道，贵在顺应自然，而《二十四节气养生汤品》这本书，正是将这一理念体现得淋漓尽致。它以中国传统文化中最具代表性的二十四节气为线索，将每一个节气所对应的气候变化、物候特征，以及相应的身体需求，都巧妙地与最适合的养生汤品相结合。作者的笔触细腻而充满智慧，她不仅提供了丰富的汤品食谱，更重要的是，她深入浅出地阐释了每个节气的养生原理，以及食材的药用价值。例如，在“小暑”这个闷热的节气，身体容易出现暑热伤津、心烦意乱，书中就推荐了如绿豆百合汤、丝瓜荷叶饮等，这些汤品不仅能清热解暑，还能滋养心阴，让我在炎炎夏日也能感受到一丝清凉。我特别欣赏书中对“霜降”这一节气的解读，作者强调此时“天气渐寒，宜滋阴润燥，养护脾胃”，并推荐了如梨炖川贝、红枣莲子羹等，这些汤品不仅口感甘甜，而且能够有效地帮助身体适应季节变化，为即将到来的冬天做好准备。更让我惊喜的是，书中还融入了许多关于食材的营养价值、选择技巧，以及在不同节气需要注意的养生常识。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“冬至”时节的羊肉当归汤，味道醇厚，营养丰富，喝下去感觉全身都暖洋洋的，而且我发现自己的身体抵抗力也得到了明显的提升。这本书让我真正体会到，养生可以是一件充满乐趣的事情，而并非枯燥乏味的“任务”。

这本书的到来，如同一阵清风，吹散了我对养生“知其然，不知其所以然”的迷茫。一直以来，我总觉得养生是件复杂而遥远的事情，需要专业的知识和大量的精力。然而，《二十四节气养生汤品》却用最朴实、最贴近生活的方式，将这门古老的智慧重新展现在我面前。作者的文笔细腻而富有条理，她不仅仅是提供了一份份汤品食谱，更像是为我们打开了一扇通往中国传统养生文化的大门。书中对于每个节气的阐释，都让我感到惊艳。比如，在“立秋”这个转折点，意味着天气由热转凉，万物开始走向内敛，书中推荐的汤品就充满了“收敛”和“滋养”的意味，像银耳莲子羹、百合红枣汤等，这些食材不仅味道温和，更能够帮助身体适应季节的变化，为即将到来的秋冬储备能量。我特别欣赏书中对食材选择的细致讲解，以及对不同体质人群在同一节气下，食补差异的说明。例如，对于容易上火的人，在某个节气可能需要选择更偏向清热的汤品，而体质虚寒的人则可能需要温补一些的。这种个性化的指导，让我觉得养生不再是千篇一律，而是真正适合自己的。我尝试了书中推荐的几款汤品，例如在“白露”时节的梨炖川贝，不仅口感甘甜，还切实缓解了我因天气变化而引起的嗓子干痒。这本书的价值，在于它将古老的养生哲学，通过一道道充满温度的汤品，变得触手可及，让我在享受美食的同时，也收获了健康和内心的宁静。

实际操作性差些

实际操作性差些

实际操作性差些

实际操作性差些

超棒！喜欢节气和食材分析~希望有朝一日也能脑中有汤普信手拈来呀~也是爱广州的，琳琅满目的食材张灯结彩的果摊煲不完的汤~