乌龙茶鉴赏

出版者:中国轻工业出版社

作者:郑立盛

页数:131

出版时间:2006-1

价格:28.00元

装帧:简裝本

isbn号码:9787501951574

图书标签:乌龙茶茶闽南闽北潮汕武夷工作-1台湾

心闲神定享茶趣，喉润齿香品乌茶。在这多彩多姿、人心浮躁的世界，人们忙忙碌碌，放弃了很多自然的、人性的生活。但往往到后来，蓦然回首，向往乡村田园、青山绿水，质朴无华、不计功利的生活成了新的人生追求，成了觉悟的现代人的时尚。品饮茶叶能在小小的天地体验到大自然的无限风光，是现代时尚中的一缕朝阳。本书比较全面地介绍了乌龙茶的历史与现状、分类与产地、鉴赏方法、主要品种及产品特征等，以期让茶叶爱好者、茶叶经销商、茶叶教学及专业人士较快速、较全面地了解和掌握乌龙茶。

在六大茶类中，乌龙茶是最具鉴赏力的茶类，其品种多、分布广，品质的形成与茶树品种、产地环境，加工工艺密切相关，拥有大红袍、铁观音等众多名优品种。乌龙茶文化也很独特，是茶文化中最为活跃的一类，铁观音茶艺、武夷岩茶茶艺、台湾乌龙茶茶艺等已风靡海内外。近年来，乌龙茶的经济地位和文化地位不断上升，以其优异的品质、特殊的保健功能和丰富的人文背景，赢得了人们的青睐。

请跟随着这本书，从认识茶叶开始，轻轻松松泡一壶醇和的香茶，一步一步走进茶的清香世界吧！

读后感

无事之时消遣读物，大概两个中午就看完了这本书。 和一般的品茶书籍类似，起源，形成，各种鉴赏，茶艺的套路。 相对详细地介绍了福建、广东、台湾等地不同品种的乌龙茶。 其中一部分品饮过，感觉叙述还是贴近真实。 特别喜欢金萱，其次黄金桂、铁观音。

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无事之时消遣读物，大概两个中午就看完了这本书。 和一般的品茶书籍类似，起源，形成，各种鉴赏，茶艺的套路。 相对详细地介绍了福建、广东、台湾等地不同品种的乌龙茶。 其中一部分品饮过，感觉叙述还是贴近真实。 特别喜欢金萱，其次黄金桂、铁观音。

无事之时消遣读物，大概两个中午就看完了这本书。 和一般的品茶书籍类似，起源，形成，各种鉴赏，茶艺的套路。 相对详细地介绍了福建、广东、台湾等地不同品种的乌龙茶。 其中一部分品饮过，感觉叙述还是贴近真实。 特别喜欢金萱，其次黄金桂、铁观音。