烹饪入门

出版者:江西科学技术出版社

作者:傅培梅著

页数:45

出版时间:2002-5

价格:20.00元

isbn号码:9787539020525

图书标签:烹饪美食

橘子出版社授权出版:附光盘：ISRC CN-X21-02-0003-0:傅培梅(女)，山东人。著有《烹饪入门》。:本篇介绍了煎、炸、炒、爆、熘、烹、烫、汆、煮、烧、蒸、烤、熏、卤、烩、炖等烹饪的方法。