调香术

出版者:化学工业出版社

作者:林翔云著

页数:383

出版时间:2001-7

价格:50.00

装帧:平装

isbn号码:9787502531706

图书标签:调香化学香水工业方法参考读物化工perfumery

本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来国内外有关调香的新理论，特别是作者创立的“三值理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用最廉价的得料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和两千多种常用香料及其中间体的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，亦可作为香料香精专业教材和精细化工、食品等专业的辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。

读后感

无论是爱好者还是从业人员，这本书对于他们来说都是非常实用的。 更不用说作者在段落中表现出来的经验，和小小的幽默。 我是一个业余调香爱好者，有了这本书，或者说这本手册，芳香空间变得更加有章可循。 调香术本来就是奇妙的，没有香味的世界该多单调啊。

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用户评价

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