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烹饪专业高级工技术培训教材-烹饪基础（全二册） 2024 pdf epub mobi 电子书

烹饪专业高级工技术培训教材-烹饪基础（全二册）
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发表于2024-07-01

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isbn号码:9787504414229
丛书系列:

图书标签: 烹饪   

烹饪专业高级工技术培训教材-烹饪基础（全二册） 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《烹饪专业高级工技术培训教材•烹饪基础(套装上下册)》主要内容包括：烹饪概述、烹饪原料、营养卫生、烹饪化学、烹饪工艺美术、筵席设计、餐饮管理、餐饮心理、食俗礼节、餐饮服务英语。

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