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营养配餐·江苏篇-中国名菜 2024 pdf epub mobi 电子书

营养配餐·江苏篇-中国名菜
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发表于2024-11-05

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出品人:
页数:286
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出版时间:2006-1
价格:26.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787532382279
丛书系列:

图书标签: 食谱  社会  文化   

营养配餐·江苏篇-中国名菜 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书包括江苏名菜谱和三菜优化配餐实例两部分。江苏名菜谱介绍了189种名菜的特点、原料组成、营养评估、主要营养成分含量、制作方法等；三菜优化配餐实例共列举了1000种三菜组合。

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