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蘭齋舊事與南海十三郎 pdf epub mobi 著者簡介

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蘭齋舊事與南海十三郎 pdf epub mobi 圖書描述

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蘭齋舊事與南海十三郎 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-06-01

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流淌在美食與戲麯中的舊時情味 常楠 一部正史的書寫必須典雅凝重，而一個傢族的記憶卻可以斑駁多彩。 　　本書作者江獻珠女士齣身廣州世傢，其祖父江孔殷、十三叔江譽鏐俱為一時名流，然而風雲變幻、世事弄人，父子兩代名...  

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在美國教授烹飪的江獻珠女士所著《蘭齋舊事與南海十三郎》，以其祖父江孔殷先生作為美食傢的一生，可能為在“上海的風花雪月”麵前抬不起頭的廣州人，提供瞭一些普魯斯特式的懷舊素材。 　　江孔殷先生，齣生於同治四年，廣東南海縣人。江傢祖上，係號稱“江百萬”的巨富...  

評分☆☆☆☆☆

在美國教授烹飪的江獻珠女士所著《蘭齋舊事與南海十三郎》，以其祖父江孔殷先生作為美食傢的一生，可能為在“上海的風花雪月”麵前抬不起頭的廣州人，提供瞭一些普魯斯特式的懷舊素材。 　　江孔殷先生，齣生於同治四年，廣東南海縣人。江傢祖上，係號稱“江百萬”的巨富...  

評分☆☆☆☆☆

﹣原來這書在九八九九年時齣版過，今年因是甚麼聯閤集團的記念活動，重新修訂後齣版。大抵文章沒有甚麼改動，隻是補充瞭點資料。十多年後我還有機會碰到這本書的再版，也算是緣份。 ﹣ 《南海十三郎》因話劇及電影而於九七年前後在香港享負盛名，也讓謝軍豪、杜國威等颱前幕後...  

評分☆☆☆☆☆

在美國教授烹飪的江獻珠女士所著《蘭齋舊事與南海十三郎》，以其祖父江孔殷先生作為美食傢的一生，可能為在“上海的風花雪月”麵前抬不起頭的廣州人，提供瞭一些普魯斯特式的懷舊素材。 　　江孔殷先生，齣生於同治四年，廣東南海縣人。江傢祖上，係號稱“江百萬”的巨富...  

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出版者:萬裏機構

作者:江獻珠

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:2004

價格:HKD 58

裝幀:

isbn號碼:9789621428783

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

波瀾壯闊的江傢食事和十三郎的一些片斷迴憶。值得一讀！

評分☆☆☆☆☆

讀得難過。寫自傢事，不是專門文字的人，往往帶著痛徹和控訴。難跳脫，或許不必跳脫。菜譜都好極瞭，值得實驗。

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人生薤露，莫己知也

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