汤姆·斯丹迪奇,《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。
发表于2025-04-05
六个瓶子里的历史 2025 pdf epub mobi 电子书
一、啤酒 ×发明 √发现 新月沃地(近东:埃及、土耳其、伊拉克、伊朗) 白粥-甜粥-酒 淀粉酶-野生酵母 《 萨赫蒂啤酒——世界上最古老的啤酒风》https://qipaojun.com/article-15-1.html 反复使用同一容器会让发酵效果更可靠 超自然的属性 神授之品 棘轮效应 Ratcheting ...
评分酒是诗人的最爱,它麻痹人的理智,放大非理性的情感,使人狂放不羁;咖啡是思想家的最爱,它化沮丧为振作,鼓舞人拆除传统的藩篱、冲破现实的枷锁,超越古代的思想、重建知识的大厦。 酒吧里往往光线昏暗,令人颓靡消沉,而咖啡馆则光线明亮,常备有书架、植物及典雅的家具...
评分人是聪明的动物,总能找到新颖的叙述角度。《六个瓶子里的历史》的作者,用六种饮品——啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐来记述文明发展的进程,显得历史是那么的生活而又富有创意。 饮品不仅解渴,也是庆祝新生、纪念故人、促成合约、巩固关系、提神醒脑、消除烦恼、做药引...
评分1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源...
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从古至今,饮品所发挥的作用远非润津业渴那么简单。正如这方面的权威专家汤姆·斯丹迪奇(Tom Standage)所说,其中六种饮品曾对世界历史的发展产生过重要的影响,从农业的兴起,到城市的诞生,再到全球化的出现,它们分别在人类历史的几个关键时期起到了重要的作用。本书以独特的视角、翔实的史料展示了一幅丰富的世界历史图景,透过啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可乐六种饮品,讲述了从石器时代到二十一世纪漫长的人类历史。
读了这本充满睿智而又极具趣味性的书,您品尝钟爱的饮品时定会别有一番滋味在心头。
恩,中信的书,属于翻过要是没事情不会再翻的书
评分翻译内容之差,严重影响了理解。
评分写饮料的历史挺有意思,但以此分期就会漏掉好多内容。作者还是集中写英美,古希腊罗马也带了一章,对于其他国家基本不理睬。
评分顺着舌尖上的历史读了这本,啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可口可乐,每种饮料两章的篇幅,史坦迪奇文笔好涉猎广,透过glasses看世界史,很棒的视角,好读又涨姿势。
评分人类还真是嗜好各种饮料,大量的购买欲望进而导致世界格局的变化,那么在从前都是买方来推动市场,而不是卖方喽!
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