平常下馆子,你都会点些什么菜呢?口水鸡?麻婆豆腐?毛血旺?荷叶糍粑?……想不想在家里亲自把这些菜做出来呢?还做的色相味俱全呢?没问题,就让本书来帮助你吧!100道荤素搭配的精美菜肴,并对其制作方法、选料、特点等加以说明,加上精美的图文编排,食全食美的家常菜自助宝典,绝对让您“一书在手,美食不愁”!
本书是尚锦100系列之一,主要介绍了100道下馆子常点的菜,每道菜均列出详细的材料、调料、制作方法,还有贴心的小提示,并配上精美的实物图片,绝对让您一看就想学,一学就精通!
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