錢倉水(1935~),江蘇太倉人,現為淮陰師範學院中文係教授兼任江蘇寫作學會副會長等職。著有《蟹趣》等。
本書是《紫砂書係》之一種。三韆多年來,中國人吃螃蟹,吃齣瞭滋味,吃齣瞭技術,還吃齣瞭情趣,吃齣瞭文化,那吃蟹氛圍的選擇或布置、吃蟹先後程序的考究、吃蟹小工具“蟹八件”的操作,那充滿瞭魅力的神話、傳說和故事,那令人陶醉的詩歌、散文和諺語……本書或許能為讀者提供一種無窮的雅興。
目錄:(節選)
吃螃蟹名言錄/ 九月十月吃蟹樂 / 螃蟹:一種“三高”食品 / 螃蟹:最佳的消閑食品 / 蟹神畢卓 / 蟹仙李漁 / 曆代愛吃螃蟹的名徒 / 螃蟹·橫行介士·郭索·無腸公子 / 小蟹何以名彭越 / 蟛蜞何以叫長卿 / 蟹與酒 / 蟹與橙 / 蟹與菊 / 李貞白《詠蟹》/ 蘇軾《丁公默送蝤蛑》 / 張耒《寄文剛求蟹》 / 後記
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發表於2024-11-04
蟹趣 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 食話 美食 吃 饕餮 資料 童年 博物
蟹之趣,一文不足以道之,一書足矣。
評分蟹之趣,一文不足以道之,一書足矣。
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