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学境 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-05-12

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2007/5/24 AKI的D调生活 坊间传说，香港某顶级酒店招收大厨时必考且所占分数不小的一道菜是--咸鱼鸡粒炒饭。原因无他：山珍海味做得好吃无非是厨师本分，能将最平常的食材做出绝妙好滋味方是最上等的功夫。就如同蔡老先生的《学境》，虽是"冷学"、虽是"冷饭"，甚至一些词...

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经蔡蔡老师的推荐，去图书馆借阅了蔡鸿生先生的《学境》一书。2007年再版的新书，还少有人翻过，内页也没有令人生厌的勾划批注。银白色的封面，不着彩色的图案，季羡林先生题的书名——这本32开的小书一看便是出自大师之手。 蔡鸿生先生是陈寅恪先生的弟子（但并非陈先生的研究...  

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出版者:中山大学出版社

作者:蔡鸿生

出品人:

页数:151

译者:

出版时间:2007

价格:10.00元

装帧:

isbn号码:9787306027788

丛书系列:

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和仰望陈寅恪重合的部分太多了

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可惜余生也晚，未有机会上过蔡老师的课。一句句读来，真是心有戚戚焉。

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干了这碗二陈汤，再吃了这颗一钱丸。

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自守一方乐土

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翻过，质量不高

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