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精品咖啡學（上） pdf epub mobi 著者簡介

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精品咖啡學（上） pdf epub mobi 圖書描述

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精品咖啡學（上） pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-22

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評分☆☆☆☆☆

咖啡與人類文明息息相關，埃塞俄比亞是咖啡的發源地，也是傳說中伊甸園所在地。咖啡的傳播也是人類種植業的一個側影。 名人愛咖啡。巴爾紮剋大量喝咖啡，拿破侖臨終前還要喝一杯聖海倫娜咖啡。海涅評價康德一生時說：“此人沒有生平可說的。他每日的生活，就是咖啡、寫作、講學...  

評分☆☆☆☆☆

生活情趣，在知乎上搜到的，剛開始看到這書以為會很晦澀生硬痛苦，（想到瞭當初搜各學科專業入門書籍時候有名字和它是親戚的xx學xx通論概論xx學原理xx論xx起源xx性選擇及由來還有什麼標準xx學標你個大頭鬼，看的我跟龜兒子似的看幾個字就被我扇兩巴掌丟冷宮瞭），也問過精品咖...  

評分☆☆☆☆☆

讀到這裏頗為激動： 起初，兩人以為咖啡是以人為本的事業，人為因素決定咖啡好壞，然而，不斷杯測卻驚覺生豆品質好壞無常，已非兩人所能控製，換言之，知識分子（「第三波」咖啡代錶之一 Intelligentsia Coffee & Tea 的簡稱）隻能控管到較下遊的烘焙與萃取，上遊的生豆品...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

生活情趣，在知乎上搜到的，剛開始看到這書以為會很晦澀生硬痛苦，（想到瞭當初搜各學科專業入門書籍時候有名字和它是親戚的xx學xx通論概論xx學原理xx論xx起源xx性選擇及由來還有什麼標準xx學標你個大頭鬼，看的我跟龜兒子似的看幾個字就被我扇兩巴掌丟冷宮瞭），也問過精品咖...  

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出版者:中國戲劇齣版社

作者:韓懷宗

出品人:

頁數:365

譯者:

出版時間:2012-9

價格:58.00元

裝幀:

isbn號碼:9787104037651

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

精品咖啡掃盲。內容相當好。

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

介紹瞭精品咖啡最新趨勢，包括美國最具人氣的三大咖啡公司，目前最昂貴的咖啡豆等，還有一篇作者考察印尼曼特寜的遊記，很有趣味。

評分☆☆☆☆☆

非常不錯的教科書，把第三波咖啡美學的來龍去脈都講清楚瞭

評分☆☆☆☆☆

絕對是宗師級彆人物寫的書，但是內容會有一些時效性

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