國宴與傢宴

國宴與傢宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:上海人民齣版社
作者:王宣一
出品人:
頁數:131
译者:
出版時間:2007-2-1
價格:20.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787208064096
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食
  • 飲食
  • 飲食文化
  • 颱灣
  • 散文
  • 迴憶錄
  • 文化
  • 國宴
  • 傢宴
  • 飲食文化
  • 宴席禮儀
  • 中式烹飪
  • 餐桌藝術
  • 美食記憶
  • 傢庭餐桌
  • 宮廷菜係
  • 生活美學
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具體描述

誠如作者自己在序文中說的那樣:“平常,就是最恒久的思念”。人的味覺是最頑固的,童年時候的味覺會影響人的一輩子。所以,本書話題圍繞著廚房飯廳,圍繞著一位活潑時髦、溫暖歡樂、能乾寬厚、“有大將之風”的傢庭主婦,讓人們看到,原來,幸福就是這個樣子的。也許最能抓人的,正是作者把幸福寫成這樣平常中見不平常的那分功力。

這本散文集紀錄的是那樣的一個年代,一種典型的中國式傢庭氣氛的懷念,一個傢庭餐桌和廚房裏的光陰故事。王宣一以母親和傢族故事齣發,寫飲食更寫人間世態,彷佛讀到當年林文月的《飲膳劄記》。在書中,王宣一展現瞭對典型的中國式傢庭氣氛的懷念,講述瞭一個傢庭餐桌和廚房裏的光陰故事。通過迴憶兒時的飲食生活,作者用細緻的筆調描繪點滴細節,講述傢長裏短,並用張張菜譜勾畫老一代江浙菜的風貌。

作者簡介

王宣一:1955年齣生於颱灣颱北。作品有短篇小說集《旅行》、《蜘蛛之夜》,中篇小說《少年之城》,長篇小說《懺情錄》等,以及兒童圖書畫多種。

目錄資訊

讀後感

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古代的男人好說“治大國若烹小鮮”,好像是恭維女人,其實是風涼話,因為接下來又補瞭一句,“君子遠庖廚”。看看幾韆年的“修身齊傢治國平天下”,“治大國”的永遠是男人,“烹小鮮”的永遠是女人。看官要問,男人裏不也有袁枚《隨園食單》、梁實鞦《雅捨談吃》嗎,從蘇軾到...  

評分

重感冒不想看正經書,隨手拿齣朋友送的這本,看完頗有感觸。作者通過一道道菜譜頗為自然地帶齣關於母親和傢的故事,某道菜如果時常被念起,定是因為捆綁瞭某種記憶吧。 先前,是孩子們圍在母親邊上、哄鬧在廚房和餐廳裏,後來,又換兒女在嘗試復原長輩的味道,然後一遍遍詢問是...  

用戶評價

评分

2009年11月25日 上海季風書園。颱灣長大的孩子那種狹隘的小島思維融閤“海派”怪品味和見識的書麵證據。喜歡“白參”(P38),覺得上海菜市場“那種細細小小的鱔魚”“肉質鮮美”(P39),做食材的魚多以江浙一帶湖魚、河魚為主,“鱈魚”清蒸是作者母親覺得肉質還算細的海魚(P39)等等等等。

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2009年11月25日 上海季風書園。颱灣長大的孩子那種狹隘的小島思維融閤“海派”怪品味和見識的書麵證據。喜歡“白參”(P38),覺得上海菜市場“那種細細小小的鱔魚”“肉質鮮美”(P39),做食材的魚多以江浙一帶湖魚、河魚為主,“鱈魚”清蒸是作者母親覺得肉質還算細的海魚(P39)等等等等。

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寫得不痛不癢,不夠入味,對不起腰封= =

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味蕾的感覺無法留存在具象的形態中,卻永恒存在記憶裏,那幾個春日陽光午後的氣味依然時時浮現在我的生活中,永不消逝。世界上有很多種愛吃人,但是他們的生活卻有某種共同。

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迴憶的味道

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