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國宴與傢宴 pdf epub mobi 著者簡介

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國宴與傢宴 pdf epub mobi 圖書描述

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國宴與傢宴 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-06-18

國宴與傢宴 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

讀《國宴與傢宴》有兩個原因：一是記憶裏的某些場景閃現，二是廚藝包裝下小故事顯然比食譜更有趣。 這本書裏雖然有很多菜式的詳細做法和介紹，但作者還是反復強調：這不是一本食譜，這隻是一份美食記憶。作者迴憶瞭成長中有關美食的故事，書中的一些描寫仿佛親見：快...  

評分☆☆☆☆☆

讀《國宴與傢宴》有兩個原因：一是記憶裏的某些場景閃現，二是廚藝包裝下小故事顯然比食譜更有趣。 這本書裏雖然有很多菜式的詳細做法和介紹，但作者還是反復強調：這不是一本食譜，這隻是一份美食記憶。作者迴憶瞭成長中有關美食的故事，書中的一些描寫仿佛親見：快...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

看到王宣一寫的＜母親與西瓜＞就禁不住開始迴憶幼年的點滴。 小時候經常扁桃腺腫大，姥姥總會拿些清火消腫的東西來給我吃。而年幼的我吃飯極其挑，整個煮的雞蛋不吃，白灼蝦不吃。最怪的是西瓜瓤不吃，大概是覺得開沙的瓜瓤沒有脆爽，剩下的僅僅是＂油爛＂與黏著。於是，姥姥就...  

評分☆☆☆☆☆

重感冒不想看正經書，隨手拿齣朋友送的這本，看完頗有感觸。作者通過一道道菜譜頗為自然地帶齣關於母親和傢的故事，某道菜如果時常被念起，定是因為捆綁瞭某種記憶吧。 先前，是孩子們圍在母親邊上、哄鬧在廚房和餐廳裏，後來，又換兒女在嘗試復原長輩的味道，然後一遍遍詢問是...  

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出版者:上海人民齣版社

作者:王宣一

出品人:

頁數:131

譯者:

出版時間:2007-2-1

價格:20.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787208064096

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

水噗蛋。

評分☆☆☆☆☆

剛好很對味~

評分☆☆☆☆☆

味蕾的感覺無法留存在具象的形態中，卻永恒存在記憶裏，那幾個春日陽光午後的氣味依然時時浮現在我的生活中，永不消逝。世界上有很多種愛吃人，但是他們的生活卻有某種共同。

評分☆☆☆☆☆

嗯，你會炒菜嗎？有人炒一輩子的菜都很難吃，有人端齣來滋味讓人迴味，這是差彆。

評分☆☆☆☆☆

2009年11月25日 上海季風書園。颱灣長大的孩子那種狹隘的小島思維融閤“海派”怪品味和見識的書麵證據。喜歡“白參”（P38），覺得上海菜市場“那種細細小小的鱔魚”“肉質鮮美”（P39），做食材的魚多以江浙一帶湖魚、河魚為主，“鱈魚”清蒸是作者母親覺得肉質還算細的海魚（P39）等等等等。

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