本本书屋

 本本书屋 logo

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理東西軍
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

日本料理東西軍 pdf epub mobi 著者簡介

博學堅持俱樂部

以腦中的知識為競爭武器，期待給對方驚奇的博學集團。集團成員對常人視而不見的事物特別有興趣，為瞭闡明藏在事物背後的由來不惜四處奔波。主要的著書有『關西人與關東人，驚異的味道大不同』、『藏在兵器與武器裡那令人難以置信的事實』、『恐怖迷信的另一麵』、『更瞭解狗狗的心情』、『有趣到不行的百科全書』(上述叢書全部由河齣書房新社刊印)。

譯者簡介

許鬱文

輔仁大學影像傳播學係畢業。因對日文有興趣，目前正於東吳日語教育研究所進修中。曾擔任日商多媒體編輯、雜誌日文採編記者，現職為專職譯者。歡迎大傢透過臉書認識我facebook：baristahsu。

日本料理東西軍 pdf epub mobi 圖書描述

颱灣每年赴日旅遊人口破百萬

造訪過東京、大阪的你 「吃」得齣兩地的不同嗎？

第一本從地理風土、歷史文化分析比較日本關東、關西口味差異的趣味讀物

喜愛日本料理、對日本文化感興趣者 韆萬別錯過

高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚…

東京人和大阪人的口味居然無一相同？

從歷史文化、地理環境到風土人情，

為你揭開關西人喜歡清淡、而關東人偏好重口味的秘密！

所謂日本關東、關西地區，指的以富士山（一說為岐阜縣關原町）為分界，嚮東以東京為主、嚮西以大阪為主的兩個區域──更極端地說，就是指所謂關東、關西指的就是其代錶都市東京及大阪。

關西人與關東人明顯的差異除瞭說話腔調外，個性、金錢觀、服裝也略有不同，但最令人在意的，當屬對料理的嗜好。例如：

．關西人喜愛清淡的烏龍麵，而關東人喜歡重口味的蕎麥麵。

．關西的年糕湯習慣將圓年糕利用白味噌煮圓年糕，而關東的年糕湯則常用清澈的高湯煮長方形年糕。

．關西過年必吃的是鰤魚，而關東的習俗則是吃新捲鮭。

．關西提到壽司，就是在說「箱壽司」，而關東則是指握壽司。

．不管是辣是鹹，關西人都說是「辣味」，但關東人則分別說成「辣味」與「鹹味」。

上述這些在料理與味道上的差異讓我們知道，關西與關東在「飲食文化」上的不同，絕非中式廣東菜與四川菜這樣的差距所能比擬，倒不如類比成法國料理與義大利料理的差別更為恰當。

為什麼狹小的日本會產生如此東西之間的差異呢？讀瞭本書您就能瞭解箇中緣由，也將對此大感驚奇，地理風土、歷史文化竟能造就齣兩種截然不同的飲食文化。

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理東西軍 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-06-16

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 日本料理東西軍 電子書 的读者还喜欢


日本料理東西軍 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:遠足文化
作者:博學堅持俱樂部
出品人:
頁數:320
譯者:許鬱文
出版時間:2012-10-31
價格:NT$340
裝幀:平裝
isbn號碼:9789865967376
叢書系列:遠足日本

圖書標籤: 飲食  日本  飲食  非小說  隨便翻翻  美食  日本料理東西軍  Cooking   

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

日本料理東西軍 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

整本書都是在絮絮叨叨地講一些類似“豆腐花是鹹的還是甜的”之類看似無聊而又有趣的問題。睏擾我已久的關於壽喜燒和河豚鍋的疑問終於解決啦。

評分☆☆☆☆☆

整本書都是在絮絮叨叨地講一些類似“豆腐花是鹹的還是甜的”之類看似無聊而又有趣的問題。睏擾我已久的關於壽喜燒和河豚鍋的疑問終於解決啦。

評分☆☆☆☆☆

豆腐也有分男女的

評分☆☆☆☆☆

豆腐也有分男女的

評分☆☆☆☆☆

豆腐也有分男女的

日本料理東西軍 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有