唐鲁孙,本名葆森,字鲁孙。1908年9月10日生于北京,为满族镶红旗后裔,他的曾叔祖父长叙,官至刑部侍郎,其二女并选入宫侍奉光绪,为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙,他七八岁的时候,进宫向瑾太妃叩拜春节,被封为一品官职。
唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校,曾任职于财税机构,后只身外出谋职,游遍大江南北,先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年,唐鲁孙退休后专事写作,1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,有民俗学家之名。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解,而被誉为“中华谈吃第一人”。
发表于2024-11-21
大杂烩 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 唐鲁孙 文化 散文随笔 随笔 生活 饮食 美食 中国
唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。本书为唐鲁孙作品集的第六册。
就,為什麼人家輕描淡寫就能寫出風趣幽默的文章來,為什麼?
评分后三分之一有些涉及美食的内容,已做笔记。的确大杂烩,吃过见过,难得是还记得,不过不少道听途说怪力乱神的部分,聊天时候八卦无所谓,写下来还真有点那啥……
评分读来叫人很放松,对了解历史掌故很有用,那些拍清廷剧的应该好好看看。但对我等也就是看看,实际用处已经不大。
评分以年高尊者,津津有味大谈怪力乱神,既如其亲历亲闻,连“子不语”的教诲都抛诸脑后了吗?其不学可想而知。
评分“像梁实秋和唐鲁孙笔下的那种吃法,即使在梦中也找不到!”两位笔下何止是饮食,是时代啊。
大杂烩 2024 pdf epub mobi 电子书