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大雜燴
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大雜燴 pdf epub mobi 著者簡介

唐魯孫，本名葆森，字魯孫。1908年9月10日生於北京，為滿族鑲紅旗後裔，他的曾叔祖父長敘，官至刑部侍郎，其二女並選入宮侍奉光緒，為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫，他七八歲的時候，進宮嚮瑾太妃叩拜春節，被封為一品官職。

唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校，曾任職於財稅機構，後隻身外齣謀職，遊遍大江南北，先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年，唐魯孫退休後專事寫作，1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣，對民俗掌故知之甚詳，對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然，有民俗學傢之名。加之齣身貴胄，有機會齣入宮廷，親曆皇傢生活，習於品味傢廚奇珍，又遍嘗各省獨特美味，對飲食有獨到的見解，而被譽為“中華談吃第一人”。

大雜燴 pdf epub mobi 圖書描述

唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫，演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”，功力至深，韻味至長，尤為難得的是，在“吃”之外，唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞，以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第六冊。

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發表於2024-05-20

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出版者:理想國 | 廣西師大齣版社
作者:唐魯孫
出品人:理想國
頁數:300
譯者:
出版時間:2017-9
價格:38.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787549527069
叢書系列:理想國·唐魯孫作品

圖書標籤: 唐魯孫  文化  散文隨筆  隨筆  生活  飲食  美食  中國   

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大雜燴 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

真正的貴族。

評分☆☆☆☆☆

讀來叫人很放鬆，對瞭解曆史掌故很有用，那些拍清廷劇的應該好好看看。但對我等也就是看看，實際用處已經不大。

評分☆☆☆☆☆

就，為什麼人傢輕描淡寫就能寫齣風趣幽默的文章來，為什麼？

評分☆☆☆☆☆

要說清楚這一套書究竟好在哪兒，挺難。書裏寫的東西很雜，也未必精緻唯美，但就是讓人踏實。正如這書名大雜燴：青菜丸子豬肉粉條白豆腐亂七八糟稀裏糊塗一大鍋煮開，放些麵塊下去咕嘟咕嘟，撈齣，一勺麻油澆上，淅瀝嘩啦灌下肚——有底瞭。打個飽嗝，一嘴的北平味兒。

評分☆☆☆☆☆

真正的貴族。

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