舞麥！麵包師的12堂課

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isbn号码:9789866334849

图书标签:面包自然生活烘焙台湾美食工具书1

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用户评价

野生天然酵母的做法正是我想要的，书的实用性对我来说再合适不过了。看完接下来就是实践了。期待。。。

很想嘗試看看 做麵包呀做麵包。 天然野生酵母有一種無中生有的感覺很神奇。 在台灣要買烘焙食材跟器材沒那麼方便 但好像也不那麼不方便呀網路一查也都有 就把這個當作近期的生活目標吧。 我指的是酵母的部分啦 至於窯烤跟自磨粉與風乾食材等等我還沒有設備 也不用走到這一步吧 要嗎

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