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舞麥!麵包師的12堂課

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發表於2024-12-25

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isbn號碼:9789866334849
叢書系列:

圖書標籤: 麵包  自然生活  烘焙  颱灣  美食  工具書  1   


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舞麥!麵包師的12堂課 pdf epub mobi 用戶評價

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很想嘗試看看 做麵包呀做麵包。 天然野生酵母有一種無中生有的感覺很神奇。 在颱灣要買烘焙食材跟器材沒那麼方便 但好像也不那麼不方便呀網路一查也都有 就把這個當作近期的生活目標吧。 我指的是酵母的部分啦 至於窯烤跟自磨粉與風乾食材等等我還沒有設備 也不用走到這一步吧 要嗎

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很想嘗試看看 做麵包呀做麵包。 天然野生酵母有一種無中生有的感覺很神奇。 在颱灣要買烘焙食材跟器材沒那麼方便 但好像也不那麼不方便呀網路一查也都有 就把這個當作近期的生活目標吧。 我指的是酵母的部分啦 至於窯烤跟自磨粉與風乾食材等等我還沒有設備 也不用走到這一步吧 要嗎

評分

野生天然酵母的做法正是我想要的,書的實用性對我來說再閤適不過瞭。看完接下來就是實踐瞭。期待。。。

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emmmmmmm對我來講看完不太想實踐。配方比較平庸,不過也有不少乾貨,也還是有收獲的。

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野生天然酵母的做法正是我想要的,書的實用性對我來說再閤適不過瞭。看完接下來就是實踐瞭。期待。。。

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