本書是飯店管理專業係列教材之一。在服務營銷理論的基礎上，根據國內外飯店業的發展趨勢，係統論述瞭當今國內外飯店業的營銷理念、營銷策劃、營銷方式、營銷手段、營銷戰略和營銷管理，理論與實務並重，內容全麵與專業深化兼備。本書匯集瞭部分國內外飯店最新營銷案例，有助於讀者創新營銷思路。
本書除瞭可作為高等院校飯店管理專業、旅遊管理專業教材外、也可作為飯店經營管理人員學習飯店營銷的實踐性讀本，還可以作為飯店、旅遊職業教育崗位培訓用書，以及相關從業人員的參考用書。
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