湯姆•斯丹迪奇(Tom Standage)是《經濟學人》(The Economist)雜誌的科技編輯,著有《土耳其人》(The Turk)、《海王星檔案》(The Neptune File)和《維多利亞時代的網路》(The Victorian Internet)(此書已被拍成紀錄片- How the Victorians Wired the World)等。他曾為多傢報紙、雜誌撰寫科技類文章,其中包括:《連線》(Wired)、《衛報》(Guardian)和《每日電訊報》(The Daily Telegraph)。他與妻子和女兒現居住在英格蘭格林威治。
主譯簡介
吳平博士,現為北京語言大學外國語學院英語係碩士生導師,副教授,主要從事理論語言學方嚮。先後在英國約剋大學和美國加州大學長灘分校做訪問學者,並從事國外教學活動多年。
從古至今,一些飲品所發揮的作用絕不僅潤津止渴那麼簡單。正如在這方麵多所涉獵的湯姆•斯丹迪奇(Tom Standage)所說,其中六種飲品曾對世界歷史的發展產生過重要的影響,從農業的興起,到城市的誕生,再到全球化的齣現,它們分別在歷史發展的幾個關鍵時期起到瞭重要的作用。本書以獨特的視角、翔實的史料嚮您展示瞭一幅豐富的世界歷史圖景,透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂六種飲品,講述瞭從石器時代到二十一世紀的漫長的人類歷史。
啤酒源自肥腴月灣。對於美索布達米亞和埃及這兩個世界上最早的文明社會而言,啤酒是極其重要的——人們甚至用它來支付工資。古希臘的黃金時代也是葡萄酒的時代;這一時期,葡萄酒是希臘大規模海運貿易的主要齣口產品。在大航海時代,諸如白蘭地、朗姆酒等烈酒是長時間遠航的水手們最鍾愛的飲品,同時也加速瞭惡名昭著的奴隸貿易的發展。儘管咖啡源自阿拉伯世界,但在理性時代,它卻燃起瞭歐洲革命思想的星火,咖啡館成瞭當時思想交流的中心場所。茶文化最早興起於中國。幾百年後,茶風靡不列顛,並開始左右大英帝國對外政策的製定。碳酸飲料雖然誕生於十八世紀末的歐洲,但直到二十世紀纔成為大眾飲品。其中,可口可樂成為瞭全球化的主要標誌。對斯丹迪奇而言,上述每一種飲品都是促進文明發展的催化劑。透過這些飲品,斯丹迪奇嚮我們展示瞭不同文明之間的複雜聯繫。讀瞭這本充滿睿智而又極具啟發性的書,您所鍾愛的飲品在您眼中定會別有一番風情。
發表於2024-11-24
曆史六瓶裝 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
到超市裏轉,但凡是喜歡喝點什麼的,能瞧在眼裏,也會賞心悅目地立刻盯上的,就是那擺放得整整齊齊、琳琅滿目酒類和飲料瞭,譬如白酒、葡萄酒、啤酒、可口可樂,當然也不能忘記瞭咖啡和茶。喝茶與喝咖啡,既會顯得繁瑣——喝茶講究起來,那是可以稱之為“茶道”的,從器...
評分A good book with suffient details, however, i feel the writer could do better job to make it smoother
評分公元前87年,古羅馬政治傢、演說傢馬庫斯•安東尼在政治鬥爭中站錯瞭隊,躲到一個社會地位低下的朋友那裏避難。他以為沒人會想到來這樣的窮苦人傢搜人,可那位朋友為瞭用與他身份相稱的葡萄酒款待他,派僕人去買昂貴的上品葡萄酒。賣酒老闆很奇怪,問其原因,僕人便將個中緣...
評分普利策奬(The Pulitzer prizes) 全球新聞界最高榮譽奬 科普利奬(Copley medal) 英國皇傢學會頒發的最古老的科學奬 可口可樂名字的由來因為有兩個c 可卡因cocaine和古柯葉coca leaf 二戰時,可口可樂曾被作為軍需品 1886,美國的禁酒運動,促進瞭可口可樂的推廣。 可口可樂...
評分從6種飲品管窺世界,曆史也可以有不同視角。 佛曰:一花一世界,一木一浮生。 啤酒、葡萄酒、烈酒、茶、咖啡、以及可樂,曾用意想不到的方式塑造過人類曆史。 啤酒的齣現與農耕方式、更復雜的社會形態有著密不可分的關係。由於葡萄的稀少,葡萄酒誕生之初就成為顯示財富的象徵...
圖書標籤: 物質文化 歷史六瓶裝 食 社會學·人類學 歷史 文化史 茶 中華民國
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