百变蔬菜

出版者:广东汕头

作者:新凤凰工作室

页数:255

出版时间:2007-4

价格:18.00元

isbn号码:9787811200652

图书标签:菜谱

400多道色味俱佳、口味百变的蔬菜料理。

　　本书共四篇：第一篇 蔬菜汤；本篇包括：素高汤、鲜笋高汤、酸辣汤、黄豆芽番茄汤、冬瓜笋仔汤、苋菜豆腐汤、止咳润燥汤、蘑菇洋葱味噌汤、苋菜银仔鱼汤、冬瓜杏菇汤等；第二篇 沙拉、凉拌菜、腌制菜；第三篇 炒、炸、烤蔬菜；第二篇 煮、蒸、卤蔬菜。