今朝放歌须纵酒(酒文化卷)

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出版者:
作者:马美惠
出品人:
页数:382
译者:
出版时间:2013-1
价格:58.80元
装帧:
isbn号码:9787563933228
丛书系列:
图书标签:
  • 生活知識
  • 文化
  • 历史
  • 酒文化
  • 历史文化
  • 诗歌
  • 饮酒习俗
  • 传统文化
  • 文学艺术
  • 生活哲学
  • 情感表达
  • 社交礼仪
  • 时代精神
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具体描述

《中华文明历史长卷:今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》内容简介:传统文化是一个民族的根,是一个弥足发展壮大的内在精神动力。如果一个民族忽略对传统文化的传承,将意味着失去这个民族的根。中华文化既是中国各族人民的精神支柱和文化基础,也是历史,现代和未来人类共同的宝贵财富。本套丛书内容丰富全面,涉及发明创造,文化艺术,人文古迹,自然遗产,思想文化等各个方面的知识。

《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》图书简介 引言:穿越历史长河,品味琼浆玉液背后的千年风华 自古以来,酒便不仅仅是一种饮品,它更是一种文化符号、一种社交媒介、一种情感载体。从黄帝初酿的传说,到盛唐文人墨客的杯中诗篇,酒渗透在中国文明的方方面面,塑造了无数或豪迈或婉约的时代风貌。 《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》是一部深植于中国历史土壤,广博而精深的酒文化百科全书。它旨在剥离现代的喧嚣与浮躁,带领读者沉浸式体验中国酒文化从源头到鼎盛,再到近现代演变的完整历程。本书并非简单的酒类鉴赏指南,而是一次对凝结在酒液之中的哲学思想、社会结构、艺术审美和生活态度的深度挖掘。 第一篇:源起与初探——酒的诞生与远古的祭祀 本书的开篇追溯至新石器时代,探究中国“酒母”的起源。我们详尽考证了从陶器中发现的发酵痕迹,结合甲骨文和早期文献的记载,重构了早期谷物酿造技术的萌芽过程。 神农尝百草与仪狄造酒: 追溯神话与史实交织的酿酒传说,分析酒在早期社会中由“药用”向“饮用”的转变。 从醴到浊: 详细解读早期酒的形态——“醴”(甜酒)的制作工艺及其在周代礼制中的地位。探讨周公制礼作乐背景下,酒如何被纳入宗庙祭祀和分封典礼,成为维系社会秩序的重要媒介。 “不醉无以成大礼”: 分析酒在军事征伐、盟会誓师中的功能性角色,揭示其权力象征意义。 第二篇:春秋战国至两汉——酒的制度化与哲学浸润 随着社会的转型,酒的酿造技术和文化内涵也随之发生了深刻的变化。本篇聚焦于“学问之邦”的形成,酒如何从权力的附属品,逐渐转变为文人雅士精神探索的工具。 盐铁专营与酒务的出现: 探讨汉代国家对酒的垄断与管理,分析酒税的设立对国家财政和民间酿造的影响。 杜康的再发现: 辨析关于杜康的各种传说,并深入研究汉代曲蘖技术的发展,使得酿酒的效率和品质得到质的飞跃。 酒与儒道的交融: 本部分重点探讨了酒在先秦诸子百家中的位置。从孔子提倡的适度饮酒,到老庄哲学中“逍遥游”与醉态的奇妙关联,酒成为个体逃离世俗束缚、探寻本真的哲学载体。 第三篇:魏晋风流与唐宋气象——酒与艺术的巅峰共舞 唐宋时期,是中国酒文化最为灿烂辉煌的“黄金时代”。酒与诗歌、书法、绘画达到了空前的融合。本书用大篇幅描绘了这一盛景。 竹林七贤与“以醉为名”: 深入剖析魏晋士人如何利用饮酒来表达对玄学和政治清流的追求,分析“对酒当歌,人生几何”背后的时代悲凉。 长安城的酒肆百态: 还原唐代长安、洛阳的坊市酒肆场景,从“梨园子弟”到“胡姬劝酒”,勾勒出开放包容的饮酒风气。 诗仙的酩酊与诗圣的清醒: 专门设立章节,细致比对李白“斗酒诗百篇”的豪放浪漫与杜甫“白日放歌须纵酒”中对民间疾苦的关怀,展现同一媒介下的两极艺术风格。 宋代的“点茶”与“黄酒”: 探讨宋代市民阶层的兴起如何推动了饮酒方式的精致化,如宋代出现的温酒器、分级酒牌制度,以及黄酒(米酒)工艺的成熟。 第四篇:明清转型与白酒的崛起——从宫廷御酒到市井烟火 明清两代,是中国蒸馏技术成熟并推广的关键时期,白酒的诞生彻底改变了中国酒的版图。 蒸馏技术的西传与东渐: 考证烧锅的出现及其对中国酒业的颠覆性影响。探讨白酒(烧酒)如何从西北边陲走向全国,并逐渐取代黄酒的主流地位。 《金瓶梅》与《红楼梦》中的酒宴文化: 细致分析这些巨著中对宴饮排场、酒品选择(如女儿红、老白干)的描写,揭示其中蕴含的等级制度和家族权力动态。 地方名酒的形成: 梳理清代地方特色酿造业的发展,如徽州、山西等地如何确立自己的酿酒优势,并开始形成地域品牌意识。 第五篇:近代变迁与当代复兴——酒的工业化与文化回归 进入近现代,西方文化冲击与工业化进程对传统酒业带来了巨大的挑战与机遇。 洋酒的入侵与国酒的争论: 详述民国时期西式烈酒(如威士忌、葡萄酒)的流行,以及对“中国国酒”的定位与探索。 新中国成立后的集体化生产: 分析计划经济时期酒业的标准化和规模化,以及传统小作坊的衰落与保护。 当代酒文化的回归与创新: 探讨改革开放后,白酒产业的爆炸式增长、精酿啤酒和新式调酒的兴起。最后,本书落脚于当代人如何重新审视和继承这份厚重的酒文化遗产,倡导理性饮酒与文化传承的平衡。 结语:酒,永远流淌的中国史诗 《今朝放歌须纵酒(酒文化卷)》通过对文献、考古发现、艺术作品的交叉印证,构建了一个立体、鲜活的中国酒文化宇宙。它揭示了酒与政治、宗教、哲学、艺术、商业的复杂关联,使读者在品味文字的醇厚时,仿佛也能闻到千年窖泥散发出的芬芳。本书,是献给所有热爱历史、热爱生活、热爱中国传统文化的读者的盛宴。

作者简介

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读后感

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用户评价

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这是一本挑战传统阅读习惯的作品。我必须承认,初期我花了相当长的时间来适应作者特立独行的文风。他似乎打破了所有的叙事规则,时间线是跳跃的,视角是不断切换的,甚至有些段落读起来更像是意识流的片段集合。但这正是它的魅力所在——它强迫你的大脑以一种全新的、非线性的方式去处理信息。你会发现,当你放下对“故事必须按部就班”的执念后,那些看似破碎的碎片开始奇妙地拼凑起来,形成一幅宏大而震撼的拼图。作者的想象力是无边无际的,他构建的世界观有着严密的逻辑基础,即使它远远超出了我们日常的认知范围。对于那些厌倦了套路、渴望在文字中寻找真正“新大陆”的读者来说,这本书无疑是一份厚礼。它需要耐心,但回报绝对是超值的。

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说实话,一开始我对这类宏大叙事的作品是有点抗拒的,总觉得太沉重,怕自己跟不上作者的思路。但这本书硬生生地把我拉了进去,而且是以一种极其自然、毫不费力的方式。作者的叙事节奏掌控得太妙了,时而如疾风骤雨,信息量爆炸,让人肾上腺素飙升;时而又像夏日午后,悠长而宁静,给予读者喘息和思考的空间。不同于市面上许多故作高深的文学作品,这本书的文字是充满生命力的,它没有故作艰涩的辞藻堆砌,而是用最精准的词语,构建出了最生动的画面和最真实的体验。我读到好几处地方,忍不住拍案叫绝,那种“原来可以这样写”的震撼感,是极度稀缺的阅读体验。它成功地在文学性和可读性之间架起了一座坚固的桥梁,让严肃的主题也能以如此引人入胜的方式呈现。

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这本书的装帧设计和排版也值得一提,它们完美地烘托了书的内在气质。纸张的质感温润,油墨的颜色沉稳大气,拿在手里就能感受到一种庄重感。尤其是内页的留白处理,恰到好处地给予了读者呼吸的空间,配合着那些充满张力的文字段落,形成了一种独特的阅读节奏。从整体的阅读体验来看,这不仅仅是一本书,更像是一件精心制作的艺术品。它在技术层面上展示了出版印刷的最高水准,同时在内容上又提供了如此深邃的精神食粮。我毫不犹豫地会将它推荐给所有追求高质量阅读体验,并且对探索人性复杂性抱有浓厚兴趣的朋友们。这是一次值得反复品味的旅程。

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读完合上书本的那一刻,我的第一反应是怅然若失,仿佛与一群并肩作战许久的老友做了告别。这本书最成功的地方在于,它成功地塑造了一批有血有肉、复杂到令人心疼的角色。他们不是脸谱化的英雄或恶棍,每个人都有着自己的灰色地带和不可告人的秘密。作者对人物动机的挖掘,深入到了心理学的层面,你不仅理解他们的选择,甚至能感同身受地体会到那种在命运洪流中挣扎的无力感。我特别喜欢作者处理悲剧的方式,它不是廉价的煽情,而是用一种近乎冷峻的客观,展现了宿命的必然性,这种克制反而带来了更深层次的悲悯。这本书让我深刻反思了“选择”与“代价”的关系,思考良久。

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这本书简直是一次灵魂的洗礼,我完全沉浸在作者构建的那个波澜壮阔的想象世界里了。它不像那种流水账式的叙事,而是充满了诗意和哲学思辨。作者的笔触细腻到令人发指,每一个场景的描绘都像是精心打磨过的油画,光影、色彩、氛围感都拿捏得恰到楚。我尤其喜欢他对人物内心挣扎的刻画,那种深刻的、撕裂般的情感纠葛,让我在阅读时常常需要停下来,深吸一口气,才能继续下去。故事的主线虽然复杂,但作者高超的结构能力确保了情节的张弛有度,没有丝毫的拖沓或混乱。读完之后,我感觉自己对“存在”的理解都有了新的维度,那种回味无穷的苍凉与壮美,久久无法散去。这绝对不是一本可以快速翻阅的书,它需要你全神贯注,用心地去体会每一个字背后的深意和作者倾注的心血。它更像是一面镜子,照出了我们每个人内心深处最隐秘的渴望与恐惧。

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