序
讀懂老城廂
上篇：記憶五香豆
在啖與品之間懷舊
我的五香豆情結
品味與收藏
數量·價格·包裝
STARBUCKS邊上的五香豆“城牆”
老城隍廟的“六香豆”
“五香豆西施”
書法大傢與牌匾
飢餓的“長龍”
數度易址的食品店
為親王燒煮五香豆
上海最高飯店的婚宴
燈會·七夕·結緣節
不同版本的五香豆傳說
颱北·南京·上海
70歲五香豆想做“中國豆”
五香豆的“主要社會關係”
蠶豆的來曆與價值
燒煮美味的蠶豆佳肴
奶油五香豆製作大揭秘
嚼齣你的健康來——淺談五香豆的健齒與美容
上海五香豆傳奇
背井離鄉集聚原始積纍
刻苦鑽研掘到第一桶金
創新改革提升經營品質
市場競爭再樹“興隆郭記”
閤作兼並打造著名品牌
下篇：話說梨膏糖
中國最好的止咳糖
遊子之情
戲說“小熱昏”
江南梨膏糖業的發展
舊時梨膏糖的推銷
聆聽前輩的“嘮叨”
“潮流滑稽”劉春山
“小得利”鎮江牽紅綫
梨膏糖150周年“華誕”之謎
如何秘製城隍廟梨膏糖
關於“天曉得”梨膏糖的傳說
大舞颱對過的“天曉得”
中華老字號陳列室
趣談老字號素材的收集
百年春鞦話梨膏
祖傳秘方造福眾傢百姓
艱苦創業引領“文賣”絕唱
知恩圖報，遵循藥食同源
三鋪歸一重鑄品牌輝煌
後記
· · · · · · (收起)