蔡瀾(1941年8月18日-),新加坡齣生,祖籍廣東揭陽,留學日本,通曉潮州話、英語、粵語、普通話、日語、法語,新加坡齣生曾留學日本,在香港發展事業,電影製片人、電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人,世界華人健康飲食協會榮譽主席,與黃沾、倪匡、金庸同稱“香港四纔子”。
食物是一種培養齣來的文化,要有長遠的曆史,也要靠土地的肥沃,不是魔術可以變得齣來的。
春日萬物生,夏日食解燥。
鼕日一碗熱湯暖,鞦日一顆梨子沁。
縱使曾與韆百種味道相遇過,但終究那道菜最中意?還是母親燒的最好。她給的口味,終身留在身上,其他地方的東西,始終會吃厭。
發表於2024-06-01
吃到念念不忘 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
饞人!!! 初識蔡瀾是地鐵裏看到一個節目,隻驚鴻一瞥,但十足驚艷。他在鏡頭前做飯,切、炒的手勢大開大閤,真正瀟灑。材料用豬油渣,沒有健康,沒有說教,隻有對美味的純粹享受,吃的就是一個痛快兒勁兒。 頓時就被徵服瞭,從此就成瞭老人傢的粉絲。 看蔡瀾的書...
評分饞人!!! 初識蔡瀾是地鐵裏看到一個節目,隻驚鴻一瞥,但十足驚艷。他在鏡頭前做飯,切、炒的手勢大開大閤,真正瀟灑。材料用豬油渣,沒有健康,沒有說教,隻有對美味的純粹享受,吃的就是一個痛快兒勁兒。 頓時就被徵服瞭,從此就成瞭老人傢的粉絲。 看蔡瀾的書...
評分初識蔡瀾得緣於網上某人轉載的一篇日誌《SASHIMI和三文魚》,這篇原載於壹周刊的作品圍繞三文魚寫就。內容從做法、口味、品種、地域、色澤延伸到食品安全與新鮮程度,文中夾雜魚腩、魚生、發泡膠等一般美食文章中罕見的專業詞匯,既無餘鞦雨那種一句三嘆式裝深沉的腔調,又無當...
評分初識蔡瀾得緣於網上某人轉載的一篇日誌《SASHIMI和三文魚》,這篇原載於壹周刊的作品圍繞三文魚寫就。內容從做法、口味、品種、地域、色澤延伸到食品安全與新鮮程度,文中夾雜魚腩、魚生、發泡膠等一般美食文章中罕見的專業詞匯,既無餘鞦雨那種一句三嘆式裝深沉的腔調,又無當...
評分初識蔡瀾得緣於網上某人轉載的一篇日誌《SASHIMI和三文魚》,這篇原載於壹周刊的作品圍繞三文魚寫就。內容從做法、口味、品種、地域、色澤延伸到食品安全與新鮮程度,文中夾雜魚腩、魚生、發泡膠等一般美食文章中罕見的專業詞匯,既無餘鞦雨那種一句三嘆式裝深沉的腔調,又無當...
圖書標籤: 美食 蔡瀾 生活 飲食 隨筆 中國 溫暖 文化
hey~發掘你胃裏的世界地圖~~~
評分hey~發掘你胃裏的世界地圖~~~
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評分邊看邊流口水……書中居然齣現瞭汕頭有名的美食作傢張新民,倪匡也小小的露臉。難怪蔡瀾那麼胖,吃那麼多能不胖麼……他對潮汕可真心是熱愛得很,就算去瞭新加坡還得吃潮州糜,果然我是身在福中不知福麼。
評分很贊的一本書。看完瞭羅列瞭好多目的地去~~~吃!蔡瀾的文字,簡單但是引人入勝。吃當地原始的本地人愛吃的菜也是我一直嚮往的~~~恣意活著,不就圖個快活!想吃就吃!
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