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吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-06-16

吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:藍鯨出版有限公司

作者:Sindey W. Mintz

出品人:

页数:155

译者:林為正

出版时间:2001-6

价格:NT200

装帧:平装

isbn号码:9789573049661

丛书系列:

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评分☆☆☆☆☆

比起《甜和权利》就显得散漫随意，观点也有重复，缺少了大量实证分析，最后关于现代消费的观点还不如参见《定位》去理解消费品是如何打入人的心智。对于个人饮食的解读虽然切中要害，但仍然太少了。人真是无往不在枷锁中啊。

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为了做食物不得不翻出来再读一遍。《吃》算是Mintz学术生涯的一个总结。但篇幅又太短，很多问题一笔带过，入门者很难抓到重点，所以不推荐作为饮食人类学的入门书。在有了饮食人类学的知识背景后再看，很多东西能互相联系、融汇贯通起来。别有洞天。

评分☆☆☆☆☆

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