具体描述
來自世界各地的生活器具，以平松家的廚房為舞台輪番登場，剌激著使用者的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五大感知能力，豐富了平松家的飲食生活，也滿足了我們對美好生活企盼的心。
某日，平松洋子突然向家人宣告：「我把微波爐丟了哦……。」將用了十七年，帶來便利生活的微波爐放逐之後，取而代之的是牛奶鍋、蒸籠等廚房道具，雖少了便利性（但很快地家人也忘了有這項好處），卻找回了食物真正的滋味，不再願意屈就於冷凍食品，不再忍耐喝著半冷不熱的牛奶。
除此之外還有好多道具在廚房活躍著：中國的蒸籠、韓國的石鍋、泰國的磨臼、印度的香辛料盒、托斯卡尼的橄欖油瓶、亞洲各國的鍋子（香港的沙鍋、韓國的土鍋、泰國的魚型鋁鍋，不同的鍋子煮出滋味迥異的鍋料理）。只要多花一點點的時間與工夫在身邊這些用具上，生活竟能變得如此豐富而美好。
平松洋子以輕快的文筆寫出在日常中對事物的凝視、深思後得出的豐沛感受，道出捨棄些許便利以換得多一分生活感的態度與想望。
作者简介
作者簡介：
平松洋子
1958年生，東京女子大學畢業。生活散文家。奔走於世界各地，以食文化與生活為寫作主題， 活躍於《每日新聞》、《ALL讀物》、《周刊文春》、《dancyu》等日本各大報章雜誌，文風輕妙又感性，背後富含深刻的省思，不僅受到廣大女性讀者支持，連男性讀者也忍不住跟讀了起來。
著有《吃三明治要去銀座》、《美味日常》、《小鳥飛來的日子》等，質量兼俱，2006年以《買不到的滋味》獲得Le Parix des Deux Magots文學獎（該屆評審為山田詠美），2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文獎。
目录信息
粗獷的傢伙 「鐵花瓶」
高超的購物能手 「李朝燈具」
習慣的時間 「鐵壺」
如果是我，不可以嗎？ 「麻布桌巾」
後天的泡菜
知足 「馬口鐵米缸」
滷菜的時間 「滷菜盤」
把蔬菜當花來插 「器皿充當的花瓶」
生活的文鎮 「鹽甕」
我的得意之作 「橡皮筋台」
物欲是種天分 「越南的勺子」
廚房的聲音 「小石臼」
討厭的感覺 「鋁製法式瀝水籃」
那一天，在校園裡 「銀杏砧板」
青空下的竹竿 「日式竹道具」
專家與一般人的差距 「盛盤用筷子」
攪攪茶的誘惑 「茶筅」
北京大搜索網 「秤盤」
全州的至寶 「石鍋」
重新愛上它 「蒸籠」
就算地板會崩塌 「亞洲的土鍋」1
近來最好喝的湯 「亞洲的土鍋」2
聖康坦的坩堝 「﹃LE CREUSET﹄的鍋子」
倘若為了好吃的飯 「石鍋」
後天的泡菜 「保存泡菜的容器」
德里的色彩 「調味料盒」
繞路的結果 「起士刨刀」
托斯卡那之山、西西里島之海 「橄欖油瓶」
根據客人挑選鍋子 「土鍋」
巴黎的牆壁小洞 「包餃子的道具」
早晨的修行
珊瑚筷架 「筷架」
松北的「手之花」 「越南來的碗」
一匙的重量 「韓式湯匙」
我的飯碗 「根來漆碗」
因為是道具 「片口缽」
女兒的禮物 「特殊形狀的器皿」
餐桌上的覺醒劑 「黑色器皿」
減肥利器 「兒童用飯碗」
一顆氣泡 「壓製玻璃杯」
江戶時代的摩登設計 「蕎麥豬口杯」
早晨的修行 「葡萄柚刀」
天才甜點師傅 「葉子做成的器皿」
想要獨處的時候
通風的布 「韓式包袱」
直接對決 「炭製的花泥」
謙虛的道具 「來自越南的蚊香爐」
茶醉 「橢圓形的盤子」
分享的樂趣 「木製便當盒」
鯖魚壽司與奶油 「木製奶油盒」
你丟我撿 「空起士盒」
喝杯茶吧 「出雲的饅頭蒸鍋」
夜晚宜寫信 「嵩山堂的信紙和信封」
我的「好事福廬」 「白瓷」
一決生死 「修繕」
盤子就該躺著 「盤架」
人生的美學暫時擺一邊 「碟子收納箱」
菜鳥茶葉罐 「茶葉罐」
薔薇的故事 「松葉串」
寒冬的日子 「手爐」
僅存兩天的生命 「白磁小盒」
想要獨處的時候 「蠟燭」
· · · · · · (收起)
读后感
评分
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用户评价
我必须推荐《The Secret Lives of Color》这本书，它完全颠覆了我对色彩的认知。原来每一种颜色背后都有着如此跌宕起伏的历史和文化故事。比如，那个曾经昂贵到只有皇室才能拥有的“皇家紫”，它的提炼过程充满了艰辛与传奇；还有那些“消失的颜色”，因为化学不稳定或者原料枯竭而退出了历史舞台，读起来简直像是在看一部色彩的编年史。这本书的厉害之处在于，它能将枯燥的化学知识和鲜活的人文历史完美融合。我以前看到蓝色，只知道是冷色调，但读完后，再看到“群青色”或“普鲁士蓝”，脑海里立刻浮现出文艺复兴时期的匠人，以及他们对完美色彩的不懈追求。这本书的结构也非常清晰，每种颜色都有详细的词源、历史事件关联，以及在艺术史中的应用案例。对于平面设计师或者任何对美学有追求的人来说，这简直是一本不可多得的宝藏，它提供的灵感深度，远超市面上任何一本色彩理论书籍。
评分《被讨厌的勇气》这本书的阅读体验，非常像经历了一场酣畅淋漓的思想交锋。它采用的是对话体的形式，这使得阿德勒心理学的核心概念，比如“课题分离”、“共同体感觉”，不再是抽象的理论，而是变得鲜活、可操作。我特别喜欢其中关于人际关系的部分，作者反复强调，我们痛苦的根源，往往在于我们不愿为自己的人生负起责任，而是总想通过改变别人来达到目的。那种直击痛点的分析，让人在阅读时既感到被冒犯，又有一种豁然开朗的释然。这本书的语言风格非常直接，不拐弯抹角，但措辞又充满了对个体价值的尊重。我花了很长时间才消化完其中关于“自卑感”和“优越感”的辩证关系，它彻底重塑了我对“成功”的定义——成功不再是凌驾于他人之上，而是实现自我价值的自由。每次读完，都觉得内心被重新校准了一次，非常推荐给正在人际关系中感到困惑的朋友们。
评分最近翻开一本叫《日式极简生活艺术》的书，简直是打开了一个新世界的大门。作者对“少即是多”的理解非常深刻，不仅仅体现在收纳上，更渗透在对生活节奏和内心宁静的追求中。我以前总觉得家里东西多才踏实，但这本书里介绍的那些空灵、留白的空间布局，让我开始反思自己对“拥有”的执念。它没有那种高高在上的说教感，而是用非常温柔的笔触，引导你去审视每一个物品在你生活中的真正意义。比如书中关于“一期一会”的餐具哲学，让我对每天的用餐都多了一份敬畏。你会发现，一把精心挑选的茶勺，远比一堆廉价的工具更能带来满足感。这本书的排版和摄影作品也是一大亮点，那种光影和线条的运用，本身就是一种视觉的享受，读起来完全没有压力，更像是在品味一篇优美的散文，让人看完之后，总想放下手机，去整理一下窗边的角落，哪怕只是添一株小小的绿植，那种由内而外的焕新感，真是太棒了。
评分我最近对《微积分的直观理解》这本书爱不释手，主要因为它彻底解构了微积分在传统教学中那种高高在上、充满公式的刻板印象。作者的写作方式非常具有画面感，他似乎在用讲故事的方式，引导读者去“看”到导数和积分的几何意义。比如，解释极限概念时，他不是直接抛出那个$epsilon-delta$定义，而是通过模拟一个物体运动的速度变化过程，让你亲身感受到“无限逼近”的那个瞬间。书中大量的插图和类比，比如将积分比喻为“河流的汇集”，将导数比喻为“瞬时的坡度”，都极其形象。对于我这种数学基础比较薄弱的人来说，这本书的价值在于，它首先建立了强大的直觉和信心，让人明白微积分不是用来计算的工具，而是描述“变化”和“累积”的语言。读完后，很多以前感觉晦涩的定理，都变得清晰可感，这种从模糊到清晰的顿悟感，是学习任何理工科知识的最高享受。
评分最近读的《时间地图：人类文明的宏大叙事》这本书，简直是历史爱好者的盛宴。它最吸引我的地方在于，作者跳脱了传统以国家或朝代为轴线的叙事框架，而是以时间为经，以文明的“脉冲点”为纬，构建了一个真正全球化的历史观。你可以在同一章中看到美索不达米亚的楔形文字发展，与中国春秋战国时期的思想流变并置，这种跨文化、跨地域的对照，极大地拓宽了我的历史视野。这本书的叙事极其宏大，却又在关键的历史转折点上，精准地描绘出当时普通人的生活细节，使得那些遥远的历史不再是冰冷的年号堆砌，而是有温度、可感知的片段。比如，书中对中世纪黑死病爆发后，欧洲社会结构重塑的分析，就非常精妙，它揭示了灾难如何成为催生新秩序的强大动力。对于想建立完整世界史观的读者来说，这本书的深度和广度都是顶级的。
评分买了好久 偶尔翻两篇就这么读完了 洋子的笔触于物件之外还是多一分美感
评分2014.03～2014.04
评分2014.03～2014.04
评分买了好久 偶尔翻两篇就这么读完了 洋子的笔触于物件之外还是多一分美感
评分内容很丰富的一本书，有些地方真是深得我心，看到了日本人对于食器的执着和认真，从小就培养孩子为不同的料理选择不同的装盛工具，以展示料理的特点和色泽。但有些食器虽好，日常保养却不能马虎，从这个角度讲，在面对各种有特色的食器时，还是往往舍弃转而去华联超市买自有品牌的骨瓷餐具，轻巧，耐用，系列产品丰富，随时都可以补充，入得洗碗机...有点跑题了；还体会到了日本人对于材质的重视，白色在日本人眼里，已经不是一种颜色，而是具有深度的，可以说是，材质。
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