阿蒙,山西太原人。生于城市,自幼热爱并且亲近自然,喜欢记录生活,自觉生灵可敬、万物可亲。爱博物,爱科普,他和一群立志于发扬博物学精神的朋友们一起利用自己的空闲来为大家传播科普知识,分享博物带来的快乐。植物是他的奇妙邻居,是他最亲密的伙伴,他也乐于和每一个人分享他和植物之间故事。
发表于2025-03-04
时蔬小话 2025 pdf epub mobi 电子书
阿蒙的《时蔬小话》到手好多天了,可惜我一直忙。工作时间忙,业余时间把二百多集《老友记》看完,还抽空看了《X战警》和《变4》,端的好片!看着过瘾,实为避暑解乏之佳品也。看来我是把看书的时间用来看电影和电视剧了。 然而我心里的诚实小人跳出来指责我虚伪,我...
评分味道的记忆是最长久又最说不清的。阿蒙的《时蔬小话》让我十分思念南方家乡的蔬菜和妈妈做的味道。现在该是吃萝卜的季节了,水嫩的白萝卜和芹菜茎一起炒味道十分清甜。冬夜喝一碗萝卜排骨汤更是今胃无比慰藉。还有与萝卜行似我们称之为圆萝卜的芜菁,和着肉炒出油来味道...
评分充溢着人文气息的蔬菜野菜科普书,真妙,深夜读得肚子咕咕叫 ◎薯蓣因唐代宗名豫,避讳改为薯药;又因 宋英宗讳曙,改为山药。(心疼薯蓣2s!)汉语中的『薯』最早即指薯蓣。 ◎娃娃菜或为奶白菜,或为抱子芥菜。 ◎诗曰:采葑采菲,无以下体。葑是野生芸薹,菲是萝卜。看来天...
评分 评分薯蓣(Dioscorea opposita),薯蓣科薯蓣属的藤本植物。薯蓣是雄雌异株,花朵极小。因为传粉不甚容易,薯蓣自己还有其他的繁殖方式,这就是生长在薯蓣藤叶腋的“零余子”。 番薯(Ipomoea batatas),旋花科番薯属植物。番薯的块根能吃,它的嫩茎叶也可当作蔬菜来食用,于是它...
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本书是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。在日常生活,每天三餐都离不开的蔬菜,是人们生活中最熟悉的食物之一。正因为我们对蔬菜们太熟悉了,却早已忽略了那些关于蔬菜的身世和趣闻。《时蔬小话》正是采用浅显易懂的文字,风趣和温暖的故事,让大家对这些“最熟悉的陌生人”有新的了解。它不是深奥的教科书,而是一部淡雅清爽的开胃蔬菜,为大家献上来自植物的问候。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外,还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍,使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新。
文笔清新,另外干货很多,很长知识。
评分家常蔬菜几乎都在里头了,有知识,有故事,有情怀,甚至还有烹饪技巧。选题很好,值得一读的科普作品。关于土豆的历史以前有所耳闻,但这本书里的土豆写得最好。期待 "鲜果怪谈/趣谈/杂谈" 之类的续作。
评分挺好。
评分说实话,我最感谢的是那些帮助我的朋友,老余的辛苦编辑,年高充满温情的封面画,自然笔记小伙伴们的鼓励,还有最亲爱的豆友们的关心与支持,我才能用这些让自己温暖的文字给大家述说蔬菜和我们的故事。
评分没舍得看太快
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