磯淵猛,紅茶研究專傢,緻力於紅茶文化普及三十多年,堪稱日本第一人。
——日本NHK電視颱asaichi
[日]磯淵猛
日本當代最具人氣紅茶達人,茶文化學者,紅茶散文作傢。
1951 年齣生於愛媛縣。1979 年創辦紅茶專賣店汀普拉。從事紅茶研究30 多年,曾八次來中國考察,參加各種紅茶交流活動,是當今世界首屈一指的權威紅茶專傢之一。
主要紅茶著作有:《紅茶事典》《一杯紅茶的世界史》《有紅茶的飯桌》《兩位紅茶王》等。
拜訪貝德芙公爵府邸,追溯下午茶的起源;
探究英國品茗風尚的形成,得知一段政治聯姻也成就瞭紅茶普及;
兩次走訪武夷山桐木村,聽聞紅茶鼻祖正山小種的秘密;
深入中國雲南各地,品嘗少數民族製作的特色茶飲茶食;
沿著茶馬古道,在感受曆史滄桑的同時,尋訪普洱茶和西藏黑茶的真相;
抵達阿薩姆茶園,追憶布魯斯兄弟的紅茶事業;
奔赴斯裏蘭卡和蘇格蘭,瞭解锡蘭紅茶之父泰勒和世界紅茶之王立頓的故事;
走在泰晤士河岸,遙想當年帆船時代的運茶大賽,
可惜競爭不隻停留於這種與民同樂的賽事,
各國對茶葉的競爭,最終演變為一場場戰爭……
一杯紅茶溶入瞭多少人和事?日本紅茶達人、茶文化學者磯淵猛,從上世紀90年代開始,曆經十年長途跋涉,走訪世界各國,甚至深入險地,從西方到東方,從宮廷到民間,追溯和探尋紅茶的曆史和文化。本書以紅茶文化國英國為綫索,以英國人知茶、買茶、種茶、製茶、到發動茶葉戰爭,這條英國紅茶的發展脈絡,串連作者對世界幾大紅茶(正山小種、祁門紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、锡蘭紅茶,等等)以及普洱茶、烏龍茶等其他茶類品種的曆史溯源和實地考察。
發表於2024-11-22
一杯紅茶的世界史 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
我們身邊的東東,都有其曆史和文化,或喜或悲、或美或醜。 這本書就成全瞭我的閱讀欲望,感謝作者十年的遊曆,把這十年來的所見所聞記錄下來,呈現給像我這種比較“宅”的人,或者像我爺爺這樣不能再滿世界跑的人。 書中有不少茶園令人神往,美麗的武夷山,滄桑的茶馬古道,甚...
評分我們身邊的東東,都有其曆史和文化,或喜或悲、或美或醜。 這本書就成全瞭我的閱讀欲望,感謝作者十年的遊曆,把這十年來的所見所聞記錄下來,呈現給像我這種比較“宅”的人,或者像我爺爺這樣不能再滿世界跑的人。 書中有不少茶園令人神往,美麗的武夷山,滄桑的茶馬古道,甚...
評分前不久,在手機上重溫瞭一下由“美國甜心”安妮·海瑟薇主演的電影《公主日記》。 這部電影雖然是十幾年前上映的,但在今天看來,也絲毫不會讓人覺得過時。 高雅的女王讓人眼前一亮,活潑可愛的公主十分吸睛,電影中時不時就齣現的喝茶情節,也令人覺得十分有趣。 電影中的女王...
評分本書勾起瞭我對紅茶☕一探究竟的興趣。書中既有對相關書籍的考究,又有作者的親自探索。但到底本書所述的曆史考究是否為真,這點未做細究,不能一一肯定,確實還需要多看相關的書籍。 本書看完,發現不知是翻譯還是作者失誤,有幾處前後矛盾的地方 首先P18講到白毫銀針說是...
評分我們身邊的東東,都有其曆史和文化,或喜或悲、或美或醜。 這本書就成全瞭我的閱讀欲望,感謝作者十年的遊曆,把這十年來的所見所聞記錄下來,呈現給像我這種比較“宅”的人,或者像我爺爺這樣不能再滿世界跑的人。 書中有不少茶園令人神往,美麗的武夷山,滄桑的茶馬古道,甚...
圖書標籤: 紅茶 茶文化 茶 文化 曆史 日本 茶葉 全球史
錯彆字太多瞭 搜集素材用
評分找個懂點茶的譯者能怎樣啊。。。。還有個大剌剌的錯彆字
評分我覺得寫的蠻淺顯的,去過斯裏蘭卡的高山茶園,看這本書格外有感觸。
評分找個懂點茶的譯者能怎樣啊。。。。還有個大剌剌的錯彆字
評分探索茶葉的遊記。作者敘事能力很好,和英國人《茶··嗜好、開拓與帝國》相映成趣。日本茶癡寫得更有趣一些。
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