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30歲後,給自己開傢咖啡館

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30歲後,給自己開傢咖啡館 pdf epub mobi 著者簡介

老麥

颱灣人,嚮往嬉皮士生活。現為廈門地標——黑糖咖啡館老闆。

常讀書、愛聽搖滾、玩過樂隊、賣過醬油、管理過工廠……38 歲之前,他曾隨心所欲地追逐自己認為的自由與浪漫,與現實處處交手。

1996年到廈門,喜歡上白城沙灘。2000年在廈門大學旁邊開瞭咖啡館。十幾年來,他緩慢用心將自己的想法與積纍融入咖啡館經營,黑糖已成為人文咖啡館的典範。曾經滄桑的老麥,如今風華正茂。


30歲後,給自己開傢咖啡館 pdf epub mobi 圖書描述

2000年,颱灣人老麥結束晃蕩生活,在廈門大學旁邊開瞭名為“黑糖”的咖啡館,實為偷懶之用——不用上班,還有音樂和咖啡相伴。就這麼簡單的想法。十幾年過去瞭,黑糖咖啡館已成為廈門地標,而開傢咖啡館真如當初想象的那麼簡單嗎?老麥說,開咖啡館不隻是簡單的“夢想實踐”,更是長久的“計劃實踐”。本書中,老麥分享瞭十幾年的計劃實踐:挑音樂、挑客人、挑工讀生、挑食材……60%的好餐飲,30%的好音樂,再加上10%的堅持,一傢咖啡館如何達到好的“感官集閤”,如何將店主的個性與態度融入到咖啡館裏,如何為自己開一傢咖啡館而不是為彆人……

最重要的是,不要因為討厭現狀而開咖啡館,而是因為喜歡纔開咖啡館。

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發表於2024-12-22

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30歲後,給自己開傢咖啡館 pdf epub mobi 讀後感

評分

書中的老麥,是我可以想象到的,最典型的文藝青年   比傳統知識分子務實,比現代知道分子有情懷。      生於上世紀60年代的老麥,身上都是嬉皮的氣息。   而黑糖咖啡館看似自由隨性的經營風格,本質上也是嬉皮文化和颱灣格調的結閤:質樸簡單、環保自由,熱愛搖滾...  

評分

搖滾樂,是他的一根肋骨。 有的人把夢想藏起來以後慢慢就放棄瞭,有的人藏起來以後呢,不但沒有忘記,反而暗自慢慢積纍。 老麥或許就是這樣一個人。曾經滄桑,現在,風華正茂。 對新事物無比好奇,並渴望嘗試各種不同領域的東西。老麥的晃蕩人生,用他自己的“傢族遺傳”解釋...  

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評分

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出版者:中信齣版社
作者:老麥
出品人:
頁數:226
譯者:
出版時間:2014-6
價格:36.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508644226
叢書系列:

圖書標籤: 好想開一傢咖啡館  生活  夢想  咖啡館  雅緻生活  咖啡  30歲後  時尚生活,品質生活   


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30歲後,給自己開傢咖啡館 pdf epub mobi 用戶評價

評分

這是唯一一個見到氣場不和的客人就把丫趕齣去的咖啡館老闆吧,太牛逼

評分

我曾經滄桑、如今風華正茂。黑糖不是一個故事一個傳奇一個榜樣,放在心裏偶爾YY下那個浪漫的咖啡館夢就足夠美好。

評分

有些地方很有啓發,值得購買

評分

藉著看書的名號,迴憶瞭下那段在廈門讀書的日子。

評分

可以參考 另外 到瞭後麵當做散文看也不錯

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