崔岱遠,飲食文學作傢,應邀擔任中央電視颱、中央人民廣播電颱等媒體美食節目學者嘉賓。近年來齣版的《京味兒》、《京味兒食足》、《京範兒》等作品,無不蘊含著濃鬱的人間煙火情。
飲食,是一切文明的基礎。它最牢固,也最頑強。當你迴味著那些酸甜苦辣,往往更為留戀吃東西時的某種意境和心緒。縈繞於心頭的滋味,隱匿著屬於自己的甘香或苦澀,人世間是無法買到的。於是有瞭這本活色生香的“辭典”,為那些銷魂於碗筷之間的“吃貨”。
《吃貨辭典》以八十多篇精緻散文介紹瞭中國天南地北的幾百道大菜小吃,無論是在傢吃個舒坦,街邊吃著隨意,還是上飯店吃個名氣,都飽含著濃濃的人間煙火情。
全書配有近百幅手繪插畫,著眼於美食的各種細節,連筷子都各不相同,深藏著關於美味的幽默錶達,與讀者一起去尋味。
發表於2024-12-22
吃貨辭典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
讀到牙齒咬到紅燒肉時,會遇到輕微的阻力。 每個吃貨都懂得這意味著怎樣的美味。精妙的描寫! 這是有人文情懷的一本書,透過美食品嘗的是人生百味,不僅是老北京還有南北西東的傢鄉味道。 煙火生活中有真意。
評分前段遊走江南,在杭州西溪濕地某景區,慕名一試蔥包燴。言語拉雜間,同團的女士對我居然不知“油條”,“油炸鬼”的來由,大感意外。這弄得我幾乎鄙視自個的孤陋寡聞瞭。 吃,是最普通最自然的日常行為;日常到少去想有關的來頭、說道。但其實,細究起來,小吃和...
評分如果你身邊有一個吃貨,如果你愛ta,那一定要送ta一本《吃貨辭典》,你們可以沿著書中的軌跡,吃遍大江南北,看盡時間浮沉。。。如果你恨ta,也要送ta一本,作為床頭書,讓ta睡前翻一翻,那麼ta就會變成一個因為吃宵夜睡不好的胖子。。。至於我,我是因為一本書而愛上旅行的人...
評分這本書放在床頭,慢慢讀完瞭。 每天晚上,讀著這些講吃的文字,真想一躍而起,去找到這些美食,狠狠地撮一頓。 孩子說,看到這本書的介紹,很想去吃。 吃,是最大的事情瞭。 看每個人吃東西的一刹那,那種專注,那種寜靜,真是令人神往。 可惜還不夠“大”,不夠“完備”,不過...
圖書標籤: 美食 飲食 崔岱遠 隨筆 飲食文化 散文隨筆 吃貨 商務印書館
開年第一本,看得開心
評分150423
評分非常精彩的一本書,內容樸實豐富,文筆誘人,吃貨必讀。
評分非常精彩的一本書,內容樸實豐富,文筆誘人,吃貨必讀。
評分看過他的第三本書,還是那麼好看啊,描寫各類吃的非常具體有學問又生動有趣,真想和作者一塊鬍吃海喝呀
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