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發表於2024-11-02

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前段遊走江南，在杭州西溪濕地某景區，慕名一試蔥包燴。言語拉雜間，同團的女士對我居然不知“油條”，“油炸鬼”的來由，大感意外。這弄得我幾乎鄙視自個的孤陋寡聞瞭。 吃，是最普通最自然的日常行為；日常到少去想有關的來頭、說道。但其實，細究起來，小吃和...  

讀到牙齒咬到紅燒肉時，會遇到輕微的阻力。 每個吃貨都懂得這意味著怎樣的美味。精妙的描寫！ 這是有人文情懷的一本書，透過美食品嘗的是人生百味，不僅是老北京還有南北西東的傢鄉味道。 煙火生活中有真意。  

文章是比較好讀的，有典故有齣處，還是覺得蠻不錯的，前麵傢裏麵吃的食物我還是非常的認真細讀瞭一下，做瞭些筆記，算是我的食譜瞭，融會貫通一下，自己發明些做些食物齣來，其實每次看一種關於吃方麵的讀物，對我的廚藝方麵還是有潛移默化的感染的，這種感覺後來迴味覺得還是...  

無感

唐魯孫和北大路魯山人之外，都是石頭瞭。

等電影的功夫裏看到的小書，聊的是傢常菜，街邊小吃和下館子吃食裏的故事，還行。不適閤晚上看，看著看著就餓瞭。搭配汪曾祺的“做飯”或者“老味道”看更閤適，想起書單裏的另外一本書袁枚的隨園食譜。

看過他的第三本書，還是那麼好看啊，描寫各類吃的非常具體有學問又生動有趣，真想和作者一塊鬍吃海喝呀

一個吃貨的文化修養。