中文版序…………………………………………………………………………… 1
導論………………………………………………………………………………… 1
第一章 大戰與大危機:中、英、法與“以工代兵”計劃………………………… 10
中國的危機………………………………………………………………… 10
法國的迴應………………………………………………………………… 16
英國終於轉嚮中國………………………………………………………… 23
新世界中的新中國:中國政府之看得見的手……………………………… 31
第二章 英法招工與華工赴歐的奧德賽之旅………………………………… 37
招工閤同:責任與推諉……………………………………………………… 37
在華招工:競爭與摩擦……………………………………………………… 41
人數與工種………………………………………………………………… 47
開啓奧德賽之旅…………………………………………………………… 51
第三章 被掩蓋的曆史:隱秘的加拿大之旅…………………………………… 55
運輸與旅途………………………………………………………………… 56
危險的赴法之旅…………………………………………………………… 60
對加拿大運輸計劃的保密………………………………………………… 63
加拿大人對華工的歧視…………………………………………………… 72
第四章 工作…………………………………………………………………… 80
工作環境和管理…………………………………………………………… 81
華工的工作………………………………………………………………… 87
犧牲和英雄行為…………………………………………………………… 94
戰爭的餘波………………………………………………………………… 102
第五章 待遇與認知…………………………………………………………… 104
認知………………………………………………………………………… 105
溝通問題…………………………………………………………………… 110
以懲罰為紀律……………………………………………………………… 115
英國人與法國人的區彆…………………………………………………… 121
停戰和迴國………………………………………………………………… 124
第六章 在陌生的世界裏:生活在歐洲的中國人…………………………… 128
服裝、外貌和心情………………………………………………………… 129
生活經曆…………………………………………………………………… 137
娛樂、兩性與浪漫………………………………………………………… 148
第七章 美國士兵與中國勞工………………………………………………… 156
美國呼喚支援,於是中國人來瞭………………………………………… 156
美國人與法國人之間的麻煩……………………………………………… 160
缺少稱職官員,缺乏妥善管理…………………………………………… 166
美國人與華工之間的問題………………………………………………… 172
第八章 基督教青年會與華工………………………………………………… 177
基督教青年會在中國……………………………………………………… 178
基督教青年會提供的幫助………………………………………………… 180
基督教青年會的工作人員及華工服務…………………………………… 187
基督教青年會的工作內容………………………………………………… 191
第九章 寓教於學:學生亦師,師亦學生……………………………………… 203
老師亦學生………………………………………………………………… 204
華工亦老師………………………………………………………………… 209
五四運動中的師生聯閤…………………………………………………… 218
第十章 文明的交融…………………………………………………………… 226
華工與中國國傢認同的轉變……………………………………………… 226
華工與國際新秩序………………………………………………………… 233
華工的收獲與文明的交融………………………………………………… 240
結語……………………………………………………………………………… 246
附錄一 惠民公司與法國政府的閤同………………………………………… 250
附錄二 英國招工閤同………………………………………………………… 255
參考文獻………………………………………………………………………… 257
鳴謝……………………………………………………………………………… 277
索引……………………………………………………………………………… 280
· · · · · · (收起)