吴恒,自由撰稿人。掷出窗外网创始人。复旦大学历史地理学硕士、武汉大学空间信息科学学士。
2012年《南方周末》第四届中国企业社会责任年会年度特别关注奖;2012年腾讯年终策划之“十大反对者”‘2011年新华社“网事中国2011年感动中国十大人物”提名。
发表于2024-11-24
掷出窗外:中国食品安全问题深度观察 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 食品安全 中国食品安全 扒粪 健康 传媒 食品 当代中国 饮食
我自以为身为大学生,只要身处校园,饮食上洁身自好,不吃路边摊、烧烤、麻辣烫,那么有毒食品即使存在,也与我无关。自以为大学如同象牙塔一般,把社会的一切恶都隔离在外。但那一刻,这种天真的想法顿时灰飞烟灭,我们被伤害的容易程度其实比自己想象的要容易得多,可谓防不甚防,不是我们无能,而是奸商太狡猾。
对我们了解目前的食品状况和饮食的选择有帮助。
评分目前看的所有食品相关的非专业书里最好的了,第一显然是云无心的吃的真相系列,第二就是这本了。虽然不涉及专业知识,但是对近几年来的食品事件是很好的总结,绝对的老少咸宜!
评分减肥良器,看完后什么都不想吃了。校友写的关于食品安全的书,作者系历史学博士。一两年前掷出窗外这个网站火过。
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