孔明珠,祖籍浙江桐鄉烏鎮,生於上海。自幼受傢庭熏陶,熱愛文學。中學畢業下鄉7年後返城,進入上海文藝齣版社工作10年,大學中文係專科畢業。1990年東渡日本兩年,迴國後開始寫作。1993年進入韜奮基金會工作,參與創辦《交際與口纔》雜誌[2] ,任編輯部主任,後任執行主編。中國作傢協會會員。中國民主促進會第14屆上海市委委員,民進文學支部主委。已齣版十四本專著,以及大量散文隨筆。作品關注上海百姓日常生活、中日文化差異。近年以“明珠JJ”、“東方明珠”網名活躍於網絡,個人新浪博客“孔娘子廚房”,新浪微博ID:明珠JJ 。
這是一女作傢的美食隨筆,也是這位快樂主婦的烹調秘籍。近百種中西菜肴,近百個充滿生活樂趣的小故事,字裏行間透著親切,讓讀者學著做菜,更學著如何對待生活。
發表於2025-01-22
孔娘子廚房 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
上海人稱廚房為“竈披間”,隻這三個直棱棱的字眼,就將這尋常人傢鍋勺碗盞的意趣躍然於紙上。這麼多年來,孔明珠在外麵是一名職業婦女,平時既要教育孩子,還要每天堅持寫作;在傢是一名主婦,平時需要料理傢人的一日三餐。從手忙腳亂的廚房菜鳥到漸入佳境,隨著烹飪經驗的積...
評分上海人稱廚房為“竈披間”,隻這三個直棱棱的字眼,就將這尋常人傢鍋勺碗盞的意趣躍然於紙上。這麼多年來,孔明珠在外麵是一名職業婦女,平時既要教育孩子,還要每天堅持寫作;在傢是一名主婦,平時需要料理傢人的一日三餐。從手忙腳亂的廚房菜鳥到漸入佳境,隨著烹飪經驗的積...
評分美味常伴好還鄉 作者:薛羽 來源:《文匯讀書周報》2014年10月10日 這些年,“舌尖”的話題經久不衰,連帶著美食美文也備受親睞。翻翻談吃的書,真叫五花八門,各顯神通:有的長於食事掌故,偏喜追根溯源;有的多做藉題發揮,慨嘆世變興衰;還有的,則勝在市井街巷,充滿濃濃...
評分上海人稱廚房為“竈披間”,隻這三個直棱棱的字眼,就將這尋常人傢鍋勺碗盞的意趣躍然於紙上。這麼多年來,孔明珠在外麵是一名職業婦女,平時既要教育孩子,還要每天堅持寫作;在傢是一名主婦,平時需要料理傢人的一日三餐。從手忙腳亂的廚房菜鳥到漸入佳境,隨著烹飪經驗的積...
評分上海人稱廚房為“竈披間”,隻這三個直棱棱的字眼,就將這尋常人傢鍋勺碗盞的意趣躍然於紙上。這麼多年來,孔明珠在外麵是一名職業婦女,平時既要教育孩子,還要每天堅持寫作;在傢是一名主婦,平時需要料理傢人的一日三餐。從手忙腳亂的廚房菜鳥到漸入佳境,隨著烹飪經驗的積...
圖書標籤: 美食 飲食 美食隨筆 雜書 散文 女作傢 2016 *上海人民齣版社*
原來就是寫煙火氣的作者,因為同為上海吃貨的關係對裏麵一些場景頗有感覺,但因為還是烹飪教學為主,現在我用不上,以後可能會再來看看,我覺得比菜譜靠譜
評分美食書裏麵算文筆不錯的,老一輩人果然真功夫比較多。隻是裏麵好多菜看起來一點食欲都沒有呢,我果然不愛江浙滬菜係
評分美食書裏麵算文筆不錯的,老一輩人果然真功夫比較多。隻是裏麵好多菜看起來一點食欲都沒有呢,我果然不愛江浙滬菜係
評分好看,文字溫暖、俏皮,有烹調方法,很實用。
評分在封城的日子裏讀此書,更餓瞭...
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