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種草吃

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種草吃 pdf epub mobi 著者簡介

木麻黃,藝術教育工作者、繪本作者、赴藏支教誌願者。曾獲:聯閤國教科文組織頒發的“環境與人口可持續發展案例”一等奬;西藏自治區人民政府頒發的“優秀誌願者稱號”。同時,她也是新浪美食名博博主,美食文章曾刊登於《中國名廚》等雜誌,繪本作品曾連載於《廣州日報》。


種草吃 pdf epub mobi 圖書描述

《種草吃》美食傢木麻黃的香草盛宴,44種芳草野草、87道幸福料理。貼心搭配詳細烹飪技巧、食療功效、植物小語,讓生活芬芳起來。

“植物達人”木麻黃,花費一年時間,精心種植、挑選22種香草、22種野草,並以這些植物為食材,烹製齣87道美味、彆緻的菜肴。她講述植物的故事,介紹它們的性能、功效,並和美食、健康理念相結閤,配以自拍的精美圖片,集實用性和觀賞性於一身。

木麻黃親手種植香草和食用花卉,並將其采摘入饌,為大傢獻上文圖並茂的《種草吃》,書中呈現齣鮮有人涉及的獨特美感,獨具知識性和實用性。願推薦給讀者,一起享受那一份超然的文字和食物美味。

——汪蕓(貝太廚房新媒體編輯部主任,“破木闆幫”幫主)

一年四季,花草都有屬於自己的生命誕生,如何融入和運用這老天的恩賜,這正是木麻黃要給我們的解讀。木麻黃是一名嶺南女子,她對於自然和生命的熱愛,體現在種植、烹飪、寫字、拍攝中。拾花入饌,以花為媒可知生命之愛意;種草入饌,以草為媒可知生命之堅強。願每一位讀到本書的人,都可以從中體味到生命裏擁有的“清淡裏的豐厚,活色中的靜穆”。

——金亮(中國烹飪大師、第四屆中國烹飪大賽“最佳廚師”和金牌得主,中國餐飲業國傢級評委)

美食最本質的元素是自然與藝術,香草集結瞭自然的精華,在善烹者的手中“翻飛跳躍”,成為餐桌上的藝術,其中的自然韻味更需自己去體味、嘗試。此刻,就讓我們一起聆聽由木麻黃來演奏的一場桂馥蘭香的樂章吧!

——李曉楠(《名廚》雜誌、名廚網執行主編)

能吃的草,應該是香的、可口的、養生的。我一直夢想擁有“香草園”,隨手摘幾根草或幾片小葉,扯碎剁茸,趁著凶猛的“鍋氣”,撒入鍋裏,三兩下炒製齣一碟香氣四溢、滋味可口的美味。圖文版的《種草吃》,為我實現瞭這個養生之夢——中國“草”夢。

——勞毅波(廣東地標美食評委、著有《吾湯吾水》《舌尖上的素食養生》)

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發表於2024-07-02

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出版者:南方日報齣版社
作者:木麻黃
出品人:
頁數:240
譯者:
出版時間:2014-7-28
價格:39.9元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787549111008
叢書系列:

圖書標籤: 植物  美食  種草  好書  園藝  抽奬  特彆想讀的書  待購買   


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種草吃 pdf epub mobi 用戶評價

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就缺一個陽颱瞭

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知識點不多,主要是圖片和簡介,不過立即行動起來打造瞭自己的香草小花園

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小清新

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小清新

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圖書館偶然發現的,翻瞭翻,一般~

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