具体描述
/ 谷物01 /
★《谷物01：这里有另一种时间》带你体验澳大利亚墨尔本、英国巴斯、葡萄牙里斯本三个地方的生活。包括墨尔本悠久的咖啡文化与花园生活，巴斯静谧又丰富的色彩，以及里斯本历史与未来的交汇冲突。即使是这些地方的标志性建筑，你也能读到和看到不一样的故事与风景。
★插曲章节介绍了德国 由众多建筑大师合力打造的维特拉设计园，法国香水品牌LeLabo，还有男女造型必备经典单品推荐。
★内附文学别册《周末》，以“品味”为题，几位写作者受邀围绕这一主题，从自己的视角出发来写作，包括虚构和非虚构类文章。
★《谷物》还对拥有好品味的《巴黎评论》主编Lorin Stein、McNally Jackson书店的主人Sarah Mcnally、丹麦家居品牌HAY的创始人Mette Hay进行了采访，从编辑的工作到作家，从书籍到文学，从家居到设计，提问他们对于好品味的个人理解。
--------------------------------------------- / 关于《谷物》/ --------------------------------------------
★《谷物》(Cereal)是什么？
《谷物》(Cereal)是一系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国，美丽且有性格。从现在开始推出中文版，每2-3个月一本。
它根植于我们对旅行、对阅读，对世间一切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。
★你为什么需要《谷物》？
我们坚信新鲜的事物和生活体验是“好生活”的重要元素，但是，要从哪里开始呢？这样的问题可能会让很多人望而却步。这就是《谷物》发挥作用的地方。
★你将从《谷物》得到……
好风景、好生活、好时光。
它会成为你手里不断翻阅、永恒如新的好书。用精心打磨的文字、美丽的图片和设计，为你创造安静的时空，也为你的生活提供更多灵感。
每本《谷物》分4个章节，包括 3个地点，深度挖掘这些地方最值得了解的东西。还有插曲章节，将介绍丰富我们生活经验的人物、品牌和产品。
第一本《谷物》的内容包括澳大利亚墨尔本、英国巴斯、葡萄牙里斯本、维特拉设计园、法国香水品牌LeLabo等。内附文学别册《周末》，讨论“品味”。
★最后，为什么叫“谷物”？
它译自英文书名“cereal”，在英国，这是人们从小时候起，每天早上醒来都会吃到的脆脆的、带着奶香味的食物。它包装盒上的文字和图片，也在每个早晨的同一时间，带给人们很多知识和乐趣。而在中国，谷物也是最基本的食物。
《谷物》希望像这些对所有人而言非常重要的食物一样，成为大家的好生活里必不可少的精神食粮。
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新浪微博账号：@谷物CEREAL
微信公众号：cerealchina
作者简介
Cereal原创于英国，关注旅行与生活方式，遵循“有趣且简单”的甄选标准，但不同于旅行指南或手册，Cereal提供的是深度体验，以丰富和提高人们的生活品质。
受访者
Lorin Stein：美国文学杂志《巴黎评论》主编
Sarah Mcnally：美国特色书店McNally Jackson创始人
Mette Hay：丹麦家居品牌HAY创始人
特约撰稿人
Charlie Lee-Potter：英国主持人、记者和学者。她主持过很多BBC广播、电视节目，也为全国性的报纸和杂志供稿。她关于“9•11 ”后社会演变的小说将于2016 年由布鲁姆斯伯里出版社出版。
Annie H.Lee：职业是一名律师，但内心是一位作家。她目前住在纽约市，出版过诗歌以及一本关于美国青少年用语的书籍，是一部获奖电影短片的编剧之一，也为法律和生活类杂志撰稿。
Richard Aslan：作家、编辑和策划人。他对人们体验世界的各种不同的方式，以及这种方式是如何影响我们的行动和生活的话题很感兴趣。
Sean Hotchkiss：作家兼编辑，往返于纽约布鲁克林区和哈得孙河谷。作品曾发表在《GQ》《Esquire》《华尔街日报》及其他刊物上。
目录信息
维多利亚州立图书馆
咖啡理念
花园城市
24小时
大洋路
巴斯
乔治时代的风尚
安格泡万向灯
读书要紧
插曲
精选：女士必备
精选：男士必备
维特拉设计园
Le Labo
马尔代夫
谈“品味”
里斯本
尚莫帕利未知问题研究中心
四月二十五号大桥
葡萄牙语
辛特拉
别册《周末》
胡思乱想：关于好品味与坏品味
电影迷
这个世界吸引我们的东西，或，想要改变世界的外在表现
一个人的午餐：我和家人喜欢的街边小馆
· · · · · · (收起)
读后感
我很少买旅行杂志，不太从其中获取旅行的灵感。偶然买Cereal纯粹是因为它的名字。杂志看上去很文艺，字体也不大，不是我热衷的杂志类型。但又真心喜欢这个名字，那种用晨时所吃的谷物传递出简单、营养又与生活息息相关的气息。无论中文还是英文，听上去都悦耳怡人。因而，我想...
评分 评分《谷物cereal》非常高冷而又独特的杂志类旅行图书吧，第一期介绍墨尔本，巴斯，里斯本、马尔代夫，介绍了城市中独具特色之处，也有餐饮、时尚物品和设计感的地方，让爱书人备感亲切之处有墨尔本的图书馆，巴斯的书店等，再就是增刊中关于口味的几篇讨论也角度独特，再就是冷淡...
评分《谷物》(Cereal)是一系列关注旅行与生活方式的读物。2012年创刊于英国，美丽且有性格。从现在开始推出中文版，每2-3个月一本。 它根植于我们对旅行、对阅读，对世间一切美好事物的热爱；也根植于我们的信念：认识更多新的美好的事物，将教会我们更好地生活。
评分用户评价
拿到《谷物01》这本书，我立刻就被它所传递出的一种沉静而有力的气息所吸引。在当今信息爆炸、节奏飞快的时代，能够静下心来，去阅读一本关于“谷物”的书，本身就是一种难得的体验。我对“谷物”这个词，总是有一种天然的亲近感。它不仅仅是一种食物，更是一种生命的符号，一种承载着历史、文化和土地气息的载体。我猜想，这本书的作者一定是一位对这片土地和人类文明有着深刻理解的人。我期待书中能够讲述那些关于谷物如何改变人类命运的故事。从原始社会采集野生谷物，到后来的人工种植，这个过程是人类从自然中获得独立、迈向文明的关键一步。书中是否会描绘那些早期农耕者的辛勤劳作，他们如何驯化野生谷物，如何与土地建立起最原始、最深刻的联系？我更期待书中能展现谷物在全球文明中的多元面貌。不同民族、不同地区，孕育了不同的谷物文化，它们在餐桌上、在节日庆典中、在日常生活中，扮演着怎样的角色？我想象着书中可能出现的场景：中国的稻米文化，欧洲的麦面包文化，美洲的玉米文化，这些差异背后，是怎样的历史进程和文化传承？同时，我也對書中可能涉及到的關於土地、氣候與谷物之間複雜關係的探討，充滿了好奇。畢竟，任何的農作物都離不開大自然的饋贈，而谷物的生產，更是對氣候變化最敏感的指標之一。我希望這本書能夠引導我去思考，在享受現代社會物質豐富的同時，如何更加敬畏和珍惜那些最基礎的自然資源。
评分最近正在阅读《谷物01》，这本书给我带来的阅读体验，与其说是学习知识，不如说是一种对生命本质的重新审视。我一直认为，我们对于日常生活中最熟悉的某些事物，往往是最缺乏深入理解的。比如，我们每天都会接触到各种形式的“谷物”——米饭、面包、面条，它们如此普遍，以至于我们很少去思考它们的来龙去脉，它们的意义所在。这本书恰恰让我停下脚步，去思考这些最基础的元素，如何深刻地影响了我们今天的世界。我很好奇，书中会如何去“讲述”谷物的故事？是会像历史学家那样，梳理谷物在全球范围内的传播和演变？还是像人类学家那样，去探究不同文化背景下，谷物与社会习俗、宗教信仰之间的联系？我猜想，书中一定会包含一些令人着迷的细节，比如，古代人们如何储存和加工谷物，那些古老的农谚背后蕴含的朴素智慧，以及那些因为谷物产量波动而引发的社会动荡和迁徙。这些看似遥远的历史事件，其实都与我们今天的生活息息相关，它们构成了我们文明发展的底层逻辑。同时，我也对书中可能涉及到的科学层面充满了期待。谷物的基因演变，它们如何适应不同的环境，以及现代农业技术如何改变了谷物的生产模式。这些科学的视角，能够帮助我们更客观地认识谷物，也能够让我们思考未来农业的发展方向。我希望这本书能够带给我一种“见微知著”的感觉，通过对“谷物”这一看似微小的切入点，窥见整个文明的宏大图景。
评分最近入手了一本名为《谷物01》的书，虽然我还没来得及深入阅读，但单从书名和初步翻阅的感受来说，就已经勾起了我浓厚的兴趣。对于“谷物”这个词，我的脑海里会浮现出无数的画面：金黄色的麦浪在风中摇曳，颗粒饱满的稻穗低垂着头，还有那些在阳光下闪耀着生命力的种子，它们孕育着能量，是人类生存最基础的馈赠。这本书的“01”后缀，似乎暗示着这是一个系列的开端，或者是一个关于“谷物”的某种全新视角、某种基础性的探索。我猜想，这可能不仅仅是一本关于农业生产的书，它或许会触及到历史、文化、经济、甚至哲学层面，去剖析谷物如何塑造了人类文明的进程。比如，人类从采集走向农耕，正是因为对谷物的驯化和种植，这可以说是文明曙光的起点。而不同地域、不同民族，也因为盛产或依赖不同的谷物，形成了各自独特的饮食文化和生活习俗。我想象着书中可能描绘的场景：古埃及人依靠尼罗河的泛滥种植小麦，他们的文明因此而繁荣；亚洲人民以稻米为主食，发展出了精细的农业技术和饮食哲学；欧洲人民的黑麦、大麦，则在寒冷的地带支撑着他们的生活。这种联系如此深远，以至于我们今天的世界格局，很大程度上也受到了早期谷物分布和贸易的影响。更进一步，书名中的“谷物”是否还包含了更深层次的象征意义？比如，它是否在隐喻着某种“播种”与“收获”的关系，某种积累与发展的过程？或者，它是否在探讨“根基”与“生长”的哲学命题？我对书中可能包含的关于古代谷物贸易路线、不同谷物品种的演变、以及它们在不同文明中的宗教和象征意义的探讨，充满了期待。我期待这本书能够像一颗饱满的谷粒一样，在我阅读的过程中，慢慢释放出属于它自己的知识和智慧，让我对这个我们日常生活中习以为常却又至关重要的元素，有一个全新的、深刻的认识。
评分《谷物01》这本书的出现，让我感到一种莫名的熟悉感，仿佛它触及了我内心深处对“本源”的追寻。我一直相信，理解一个事物的核心，往往需要回溯到它的起源，而对于人类社会而言，谷物无疑扮演着至关重要的“起源”角色。我常常在想，我们今天所熟悉的一切，从我们吃的每一口饭，到我们居住的城市，再到我们构建的社会结构，它们的根基，都与那些早期人类在田野里辛勤耕耘的身影有着千丝万缕的联系。这本书的名字“谷物01”本身就带有一种“第一步”、“基础”的意味，这让我非常期待它能为我揭示的，关于谷物如何开启人类文明进程的宏大叙事。我会好奇，书中是否会详细讲述那些“第一次”的耕种，那些“第一次”的丰收，以及那些在漫长历史中，被遗忘或被铭记的谷物的故事。比如，小麦是如何从野草变成人类的主食？稻米又是如何传播到世界各地，成为数亿人口的生命线？书中是否会介绍不同地区古老的耕作技术，那些历经千年考验、代代相传的智慧？我甚至可以想象，在书中，我可能会读到关于谷物在古代祭祀仪式中的重要地位，它们如何被视为神灵的恩赐，如何承载着人们对风调雨顺、五谷丰登的美好祈愿。这种与自然、与生命循环的深刻连接，在现代快节奏的生活中，显得尤为珍贵。同时，我也期待书中能够展现谷物在不同文化中的多样性。不是所有人都吃大米和小麦，玉米、高粱、藜麦……每一种谷物都有它独特的历史、文化和营养价值。这本书，或许能帮助我打开一扇窗，去了解那些我从未接触过的谷物世界，去感受不同文明的独特魅力。
评分《谷物01》这本书，给我最深刻的印象是它对“根”的关注。我总觉得，任何一个复杂的系统，理解它的运作，都需要从它的根基入手。而对于人类文明而言，谷物无疑就是我们最根本的“根”。在翻阅这本书的过程中，我脑海里不断地涌现出各种各样的画面。我想象着那些在古埃及尼罗河畔辛勤耕作的人们，他们的生活和文明，都离不开那片肥沃的土地和孕育出的小麦；我看到古代中国农民，在黄河边、长江边，播种、收割，一季又一季的稻米，养育了无数代中华儿女；我还想到那些在广袤草原上，以玉米为生的印第安人，他们的文化和生活方式，也深深地打上了玉米的烙印。这本书，似乎在用一种宏大的视角，讲述着这些“根”的故事，讲述着它们如何支撑起了人类文明的繁荣。我期待书中能够深入探讨，不同地区、不同文明，是如何因为各自所依赖的谷物，而形成了独特的社会结构、饮食习惯和价值观念。这种联系如此微妙而强大，以至于我们今天的世界，在很多方面依然受到早期谷物分布的影响。我尤其好奇书中会如何阐述谷物在古代贸易中的角色。那些穿越大陆、跨越海洋的谷物贸易路线，不仅仅是商品的流通，更是文化的交流和思想的碰撞。这些“根”的故事，也让我反思我们当下社会的发展。在追求科技进步、经济增长的同时，我们是否也应该重新审视那些最基本的、最自然的“根”，去理解它们对于我们生存和发展的意义。
评分《谷物01》这本书，在我看来，是一部关于“生命之初”的史诗。我一直认为，理解一个文明最深刻的层次，需要追溯到它的最基本构成元素，而对于人类文明而言，谷物无疑就是那个“最初的载体”。书名中的“01”，仿佛是为这个宏大的叙事，打下了最坚实的基础。我很好奇，书中将如何描绘谷物与人类社会演变之间的深刻联系。从采集到农耕，这是一个跨越万年的巨大飞跃，它彻底改变了人类的生活方式，奠定了文明的基础。书中是否会详细讲述那些最早的农耕者，他们如何发现并驯化了那些不起眼的野生谷物？这个过程又如何促使人类从分散的游牧状态，走向集中的定居生活，从而孕育出最早的村落和城市？我尤其期待书中能够展现谷物在全球范围内的传播和演变。小麦如何从两河流域走向世界，稻米如何从亚洲播撒到非洲，玉米又如何在新大陆上成为支撑起一片文明的基石。这些地理上的迁徙，背后是怎样的历史事件、文化交流和经济发展？我还可以想象，书中会对谷物在不同文化中的象征意义进行深入的探讨。它不仅是食物，更是祭祀的供品，是财富的象征，是生命循环的隐喻。从这个角度，谷物已经超越了其本身的物质属性，而成为了一种文化符号，一种精神寄托。这本书，让我对我们习以为常的食物，有了全新的认识，也让我对人类文明的起源和发展，有了更深刻的理解。
评分拿到《谷物01》这本书，我立刻被它独特的封面设计所吸引。那种朴实中带着一丝艺术感的风格，让我觉得这本书的内容一定不落俗套。我普段就對歷史和飲食文化有著濃厚的興趣，而“谷物”恰恰是連接這兩者的絕佳媒介。試想一下，從最早的人類學會種植水稻、小麥開始，這種行為就徹底改變了人類的生存模式。從遊牧到定居，從部落到國家，谷物的穩定供應是文明得以發展的基石。我很好奇，書中會如何描繪這段漫長的演變過程？是會從考古學的角度，介紹那些古老的農具和穀倉？還是會從人類學的角度，探討不同地區人民如何因地制宜地種植和利用不同的谷物？我腦海裡不禁浮現出古代絲綢之路上，各種糧食作物被運輸、交換的景象，那也是一種不同文明之間交流與融合的縮影。更進一步，書中會不會深入探討谷物在全球經濟中的地位？比如，不同國家的穀物產量和貿易對全球糧食安全、甚至地緣政治的影響。我記得前幾年，某些地區的糧食危機就引發了全球性的關注，這背後無疑與穀物的生產和分佈緊密相關。此外，我也期待書中能夠觸及到關於谷物營養價值和健康飲食的內容。畢竟，在現代社會，越來越多的人開始關注飲食的質量，而穀物作為我們餐桌上的常客，它的健康益處是不可忽視的。從全麥的膳食纖維，到燕麥的β-葡聚糖，這些都是對我們身體有益的成分。我希望《谷物01》能夠不僅僅是一本知識性的書籍，更能引導我思考，在享受現代便利的同時，如何更珍惜和善待那些最基礎、最自然的饋贈。
评分收到《谷物01》这本书，我的第一感觉是它带来了一种穿越时空的沉静力量。在如今充斥着各种碎片化信息和快速消费的时代，能够静下心来，阅读一本关于“谷物”的书，本身就是一种对慢节奏生活的回归。我一直对人类文明的起点和发展轨迹充满了好奇，而“谷物”这个词，恰恰是连接这一切的关键节点。它不仅仅是一种食物，更是一种生活方式的开端，一种社会形态的演变。我猜想，书中一定包含了许多关于早期农业的令人着迷的故事。那些人类是如何从采集野生谷物，发展到主动耕种的？这个转变又如何改变了他们的社会组织形式，催生了定居生活和村落的出现？我尤其期待书中能够描绘出不同地区、不同文明，在谷物种植和利用上的独特之处。例如，西亚的小麦，东亚的水稻，美洲的玉米，它们是如何在全球范围内传播，又如何在不同的文化土壤中生根发芽，形成各自独特的饮食文化和农业传统？这本书，或许能帮助我理解，为什么不同的食物能够孕育出如此多姿多彩的人类文明。此外，我也希望书中能够触及到谷物在古代经济和贸易中的重要作用。那些连接不同文明的谷物贸易路线，不仅仅是商品的流通，更是知识、技术和文化的交流。从这个角度来看，谷物可以说是早期全球化进程的推动者之一。总而言之，《谷物01》这本书，让我有机会去重新认识那些最基础、最朴实的生命元素，去感受它们如何深刻地塑造了我们今天所生活的世界。
评分最近刚拿到《谷物01》这本书，尽管还没来得及深入阅读，但仅仅是书名，就足以勾起我无穷的联想。我一直对那些隐藏在日常生活之下的宏大叙事充满兴趣，而“谷物”这个词，恰恰就是那个连接着我们过去、现在和未来的关键节点。我猜想，这本书不仅仅是关于粮食生产，它更可能是在讲述一个关于文明起源、发展和演变的故事。我期待书中能够展现，谷物是如何从一种原始的野草，一步步成为人类赖以生存的主食，并且彻底改变了人类的生活方式。从采集到农耕，这是一个漫长而艰辛的演变过程，它直接导致了人类从游牧走向定居，从而为社会结构、政治体系和文化艺术的诞生奠定了基础。我尤其对书中可能涉及到的，关于不同地区、不同文明，如何因为所种植的谷物而形成独特的饮食文化和生活习俗的描写，充满了期待。例如，亚洲稻米文化的精细与智慧，欧洲小麦文化的坚韧与朴实，美洲玉米文化的独特与丰饶。这些差异背后，是怎样的历史进程、地理环境和文化传承？我甚至可以想象，书中会探讨谷物在古代贸易中的关键作用。那些穿越山川河流、连接不同文明的贸易路线，正是以谷物作为最主要的商品，从而促进了文化的交流和思想的传播。这本书，让我有机会去重新审视那些我们每日可见、却又容易忽略的食物，去感受它们背后所蕴含的，关于生命、关于历史、关于文明的深刻意义。
评分最近读完《谷物01》，这本书带给我的感受，可以用“震撼”来形容。原本以为这只是一本关于农业或者食物的书，没想到它竟然能将“谷物”这个看似平凡的元素，演绎得如此波澜壮阔。我一直对人类文明的早期发展史充满了好奇，而这本书恰恰是从“谷物”这个最基础的切入点，为我打开了一扇通往古老世界的大门。书中对于谷物如何成为人类定居和文明诞生的关键因素的论述，让我耳目一新。我一直以为文明的出现是多方面因素综合作用的结果，但《谷物01》的观点让我意识到，稳定的谷物供应，很可能才是那个最核心的驱动力。我迫不及待地想知道，书中是如何描绘这一过程的：那些早期人类是如何发现谷物的价值？他们是如何学会种植和收割？这个过程又如何促使他们从游牧走向定居，从而诞生了最早的村落和城市？我更对书中可能涉及到的关于谷物传播的地理和社会学分析，充满了兴趣。小麦如何从西亚传播到欧洲，稻米如何从亚洲传遍世界，玉米又如何在新大陆上繁荣。这些地理上的迁徙，背后是怎样的贸易、战争、文化交流？它们又如何塑造了不同地区的人类社会？我也期待书中能够展现谷物在不同文明中的地位和象征意义。它不仅仅是食物，更是祭祀的贡品，是财富的象征，是社会地位的体现。从这个角度来看，谷物已经远远超出了其本身的物质属性，而成为了一种文化符号。这本书，让我对我们所处的这个世界，有了更深层次的理解。
评分画册不错：）
评分除了摄影，这本由大面积留白加上百度百科水平的文字的mook简直差劲得一塌糊涂。明明讲旅行，文字都没法让人产生一丁点向往。
评分文艺不是病，文艺病才是。整本书就访谈里的两三句话还有点意思。
评分GO 空洞无物
评分实物和我的预期相去不远。
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