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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书

雅舍谈吃
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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

梁实秋 （1903—1987）

原名梁治华，出生于北京，浙江杭县（今余杭）人。

曾用笔名子佳、秋郎、程淑等。

我国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家。

华人文学界第一个研究莎士比亚的权威。

一生留下两千多万字著译的文学大师。

代表作：散文集《雅舍谈吃》《雅舍小品》

译作《莎士比亚全集》

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发表于2024-11-22

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雅舍谈吃 电子书 读后感

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张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...  

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写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

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《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...  

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读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

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出版者:万卷出版公司-万榕书业
作者:梁实秋
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2015-10
价格:32元
装帧:平装
isbn号码:9787547038871
丛书系列:

图书标签: 美食  散文  梁实秋  随笔  文化  中国  中国文学  22本适合零碎时间读   

雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

一饭一蔬里尝不够的人生百味，一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。

我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情，因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。

梁公谈吃，不仅仅是谈美食，更旁征博引，将饮食文化、故土乡情融于文章中，字里行间流露出一个时代的滋味记忆。

百年前那些各具特色的酒楼饭庄、大厨们数十载精心磨练的绝妙手艺、还有那些令许多人一生念念不忘的飘香美味，或湮没于时光洪流，或已旧貌换了新颜。那个时代的味道，终究化作前尘，再也回不去了。

在绝大多数餐馆、食品都已经被放到工业化流水线上复制的今天，我们唯有从梁先生的文章中，去遥想、追忆那些日渐远去的，饱含着“人气儿”的天然美味。

愿味道因想象和回忆而变得更加美好、生动、鲜活。

愿你我都能每天好好吃饭，日日用心生活。

本书全面收录了梁先生关于美食的文章，根据内容共分为三辑：

★最是难忘家乡味：收录《爆双脆》《水晶虾饼》《核桃酪》等梁先生回忆家乡美食的文章，充满了浓郁的老北京风情，读来令人不禁也想要回到旧时的北平一尝为快。

★舌尖遍尝四海鲜：收录《狮子头》《瓦块鱼》《西施舌》等梁先生描绘出游各地时品尝当地美食的文章，间杂有与家人朋友的趣事回忆等，温馨感人。

★饮馔之道贯中西：在这一辑的文章中，梁先生引经据典，跨越中西，从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题，语句貌似严肃实则风趣幽默，令读者在轻松愉快的阅读中对“吃”的理解更为深刻。

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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 用户评价

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食物有的时候不仅仅是食物，无论是我们平凡的人生和平淡的生活中日常所见的吃食，还是只有在异国他乡、亦或离日常生活很远的地方才能看到的食物，往往都代表着一段记忆，一种情绪，和藏在味道里的某一个场景。有时，念念不忘和反复回味的，除了味蕾上的那浓浓淡淡的滋味之外，还有被这滋味所触发的情感和记忆。

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老北京應該會很喜歡這書

评分☆☆☆☆☆

我自认为对吃的东西很挑了 但是看完这书才发现老派的小资讲究更是多，吃什么都有名有姓的

评分☆☆☆☆☆

望梅止渴

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和朋友从早餐谈到面条包子，谈到贾宝玉给晴雯留的豆腐皮包子，谈到豆汁儿和爆肚，谈到汪曾祺和梁实秋，想起来几年前的夏天，我待在家里吹着空调看这本书，想象我在信远斋的门口喝着冰镇酸梅汤。

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