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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书

雅舍谈吃
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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

梁实秋 （1903—1987）

原名梁治华，出生于北京，浙江杭县（今余杭）人。

曾用笔名子佳、秋郎、程淑等。

我国著名散文家、学者、文学批评家、翻译家。

华人文学界第一个研究莎士比亚的权威。

一生留下两千多万字著译的文学大师。

代表作：散文集《雅舍谈吃》《雅舍小品》

译作《莎士比亚全集》

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发表于2024-12-31

雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书

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雅舍谈吃 电子书 读后感

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原文连接：http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事实证明，古文还是很难读的，而我个人最喜的，乃是民国时期大家所撰之半文不白的文字，尤以散文为甚。 近日阅《唐史演义》，读来殊为难懂，于是随手抓来梁实公的《雅舍谈吃》翻阅。 家中梁实公...  

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我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...

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《雅舍谈吃》中讲到如下一段公案：时昭瀛打美国留学回来，要宴请诸位同学，受邀的各位都是当时北平文化界的头面人物，如吴文藻谢冰心之流。梁实秋先生提议设宴在东兴楼（民国时北平最有名的山东馆子）。东兴楼最高规格的燕鲍翅席是十六元一桌（当时小学教师的月薪是三十元...  

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大概一周前，室友买回了一个全自动电饭煲，晚上放入米和水，定时，早上起床就可以喝粥了。可是，很难吃！粥一点都不粘稠，几乎就是熟饭粒熟豆子加清水的组合，所以还是宁愿早起40分钟，用大锅和普通电饭锅熬上一锅粘稠的粥。 现代人工作紧张，在生活琐事上就贪图快和便捷，我...  

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出版者:万卷出版公司-万榕书业
作者:梁实秋
出品人:
页数:320
译者:
出版时间:2015-10
价格:32元
装帧:平装
isbn号码:9787547038871
丛书系列:

图书标签: 美食  散文  梁实秋  随笔  文化  中国  中国文学  22本适合零碎时间读   

雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

一饭一蔬里尝不够的人生百味，一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。

我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情，因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。

梁公谈吃，不仅仅是谈美食，更旁征博引，将饮食文化、故土乡情融于文章中，字里行间流露出一个时代的滋味记忆。

百年前那些各具特色的酒楼饭庄、大厨们数十载精心磨练的绝妙手艺、还有那些令许多人一生念念不忘的飘香美味，或湮没于时光洪流，或已旧貌换了新颜。那个时代的味道，终究化作前尘，再也回不去了。

在绝大多数餐馆、食品都已经被放到工业化流水线上复制的今天，我们唯有从梁先生的文章中，去遥想、追忆那些日渐远去的，饱含着“人气儿”的天然美味。

愿味道因想象和回忆而变得更加美好、生动、鲜活。

愿你我都能每天好好吃饭，日日用心生活。

本书全面收录了梁先生关于美食的文章，根据内容共分为三辑：

★最是难忘家乡味：收录《爆双脆》《水晶虾饼》《核桃酪》等梁先生回忆家乡美食的文章，充满了浓郁的老北京风情，读来令人不禁也想要回到旧时的北平一尝为快。

★舌尖遍尝四海鲜：收录《狮子头》《瓦块鱼》《西施舌》等梁先生描绘出游各地时品尝当地美食的文章，间杂有与家人朋友的趣事回忆等，温馨感人。

★饮馔之道贯中西：在这一辑的文章中，梁先生引经据典，跨越中西，从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题，语句貌似严肃实则风趣幽默，令读者在轻松愉快的阅读中对“吃”的理解更为深刻。

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雅舍谈吃 2024 pdf epub mobi 用户评价

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食物有的时候不仅仅是食物，无论是我们平凡的人生和平淡的生活中日常所见的吃食，还是只有在异国他乡、亦或离日常生活很远的地方才能看到的食物，往往都代表着一段记忆，一种情绪，和藏在味道里的某一个场景。有时，念念不忘和反复回味的，除了味蕾上的那浓浓淡淡的滋味之外，还有被这滋味所触发的情感和记忆。

评分☆☆☆☆☆

我自认为对吃的东西很挑了 但是看完这书才发现老派的小资讲究更是多，吃什么都有名有姓的

评分☆☆☆☆☆

和朋友从早餐谈到面条包子，谈到贾宝玉给晴雯留的豆腐皮包子，谈到豆汁儿和爆肚，谈到汪曾祺和梁实秋，想起来几年前的夏天，我待在家里吹着空调看这本书，想象我在信远斋的门口喝着冰镇酸梅汤。

评分☆☆☆☆☆

读之馋涎欲滴，逸兴遄飞

评分☆☆☆☆☆

老北京應該會很喜歡這書

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