日之味

白成珍，韩国人，丈夫是日本人，有两个女儿，是NAVER料理博客“咕噜咕噜”的博主。她继承了母亲高超的厨艺，怀揣烘焙师的梦想，一个偶然的机会来到日本，遇见了现在的丈夫，走进了婚姻的殿堂。由于厨艺符合日本丈夫的口味，被赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。不仅是丈夫的贤内助，还要照顾两个年幼的女儿，还要管理博客，虽然每天都忙得不可开交，但她依然梦想着为更多人呈上最美味的日本料理，为此她全心全意制作“咕噜咕噜”美食配方。“咕噜咕噜”是用平锅煮汤时发出声音的拟声词，是丈夫给爱妻起的外号。

出版者:青岛出版社

作者:(韩)白成珍

页数:264

价格:39.8

装帧:平装

isbn号码:9787555229643

图书标签:美食日本日本料理我想读这本书饮食热爱生活料理2016

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和食以其“色自然、味鲜美、形多样、器精良”的特点而深受人们的喜爱。

全书共分为六大章节，包括日本丈夫认可的每日菜肴、韩国人喜欢的日本料理、精致美味下酒菜、日本料理专业水准的绝味美食、尽享视觉味觉盛宴的日式便当、最受喜爱的日式饮料及零食，书中所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，将地道的日式料理技法零保留传授，教您轻松做出好吃的正宗日本料理。

用户评价

一直想找本日本食谱书来学，阴差阳错在图书馆拿了本韩国媳妇的日料心得。慢慢照做吧。

日式食物给我更多的感觉是更清淡可口，方便携带。本书以图文结合的模式将较为常见的日式食物，包含日常菜、便当、零食等，均展现在大家的面前，本书纸张细腻，图片精美，文字下会配有小贴士，将食物制作过程中需要注意的事项一一罗列，确实是视觉与味觉的双盛宴。

有一部分食材不易获得和用到，挑对味的记下。

排版很舒服，配图很喜欢，食器也好看，内容也很详细。

图书馆意外发现的，还挺不错的，又增长了知识面，原来日本料理还是挺讲究的，以后可以多学学，喜欢这样的饮食！