平鬆洋子,日本飲食生活作傢。奔走於世界各地,以飲食文化與生活為寫作主題,活躍於《每日新聞》《ALL讀物》《周刊文春》《dancyu》等日本各大報刊雜誌,文風輕妙又感性,背後富含深刻的哲思。2006年以《買不到的味道》獲得Prix des Deux Magots Bunkamura文學奬,2012年以《野蠻的讀書》獲得第28屆講談社散文奬。
這是一個有錢便可買到任何東西的時代。但對平鬆洋子來說,依然有“一擲韆金”也難買的味道——在廚房親手做齣的美味料理。作者以輕快細膩的筆觸描寫瞭日常中,她對食物和器物凝視、深思後得齣的豐沛感受。“吃飯不隻是吃飯那麼簡單”,還是人與食、人與人的聯結、觸碰。這些關於吃、關於喝、關於愛的哲思相信會使讀者重拾吃飯的初心與感動。
"僅僅一把廚勺,便能讓心情豁然開朗。”這種情懷不是誰都能擁有的。 作者在書裏也寫到:“蒸蛋總是能讓早晨的融融暖意沁人心脾”。也許日常再微小的物件在平鬆洋子看來,都充滿瞭幸福的味道,或許他本人就是個幸福的人。 我們常說這世間最難得的東西都是買不到的,就如這本書裏...
評分和世界萬物的談話,是來自心靈的感受,是買不到的味道。 一把筷架比喻成一個可以迴去的港灣,因為有瞭筷架的等候,筷子纔可以在餐桌上肆意的行走,因為知道纍瞭,有一個地方可以迴去。 沒有所謂白色的器皿,因為每一件白色的器皿都有它專屬的白色,僅僅區分的隻有瓷器還是陶器...
評分以前看過一本書,講北大路魯山人因為覺得市麵上的器皿俗氣,在鐮倉設立瞭星岡窯,開始按照自己的審美來製作食器,他說,料理的美和繪畫、建築的美是一樣的,關心料理的人也會關心食器。 鬆浦彌太郎也寫過他珍愛的木工麵包盤,每天早上一片烤吐司,一隻原木麵包盤,用完隻擦不...
評分"僅僅一把廚勺,便能讓心情豁然開朗。”這種情懷不是誰都能擁有的。 作者在書裏也寫到:“蒸蛋總是能讓早晨的融融暖意沁人心脾”。也許日常再微小的物件在平鬆洋子看來,都充滿瞭幸福的味道,或許他本人就是個幸福的人。 我們常說這世間最難得的東西都是買不到的,就如這本書裏...
評分以前看過一本書,講北大路魯山人因為覺得市麵上的器皿俗氣,在鐮倉設立瞭星岡窯,開始按照自己的審美來製作食器,他說,料理的美和繪畫、建築的美是一樣的,關心料理的人也會關心食器。 鬆浦彌太郎也寫過他珍愛的木工麵包盤,每天早上一片烤吐司,一隻原木麵包盤,用完隻擦不...
日本飲食書籍都多瞭,覺得寫作內容和意境大都是一個模子刻齣來的。
评分刺入糊塗麻木生活鏈條中的一顆釘
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评分安慰人心的日常
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