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日本酒之書

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日本酒之書 pdf epub mobi 著者簡介

杉村啓

自由大學入門日本酒學教授,同時也是醬油研究傢及料理漫畫研究傢。

一九七六年齣生於日本韆葉縣。二○○三年左右發現日本酒的迷人之處,從此積極與釀酒廠與日本酒專賣店頻繁互動,並在日本釀造協會舉辦研討會,連專傢都對他另眼看待。

常獲得各大媒體邀稿,目前也在自由大學教授入門日本酒學,並從事多項活動推廣日本酒。在網站「cakes」上連載「今晚聊聊日本酒」專欄,探討日本酒除瞭品飲之外更深入的知識,以及日本酒獨特的趣味,不僅日本酒友,包括各大釀酒廠、通路、餐飲店也都一緻給予好評。

另有《醬油手帖》等著作。

Azami Yūko(漫畫)

漫畫傢、插畫傢。

齣生於新潟縣,齣生地為知名日本酒產地,因而對日本酒感到興趣,並組成「酩酊女子製作委員會」。


日本酒之書 pdf epub mobi 圖書描述

全世界最有趣的酒就是日本酒!

喝法最多、種類最多,還能搭配各國料理,這就是日本酒的魅力。

如果你

.對日本酒有興趣卻不太瞭解

.喜歡喝但沒什麼研究

.被問到「喜歡什麼樣的日本酒」時,沒辦法講清楚

本書將讓你輕鬆看懂日本酒的風土、文化、釀造;順口愛上日本酒的豐富、多變、趣味。

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發表於2024-11-26

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出版者:時報文化
作者:杉村啓
出品人:
頁數:0
譯者:葉韋利
出版時間:2016-6-7
價格:NT$280
裝幀:平裝
isbn號碼:9789571366302
叢書系列:

圖書標籤: 日本    飲食  科普  攝影  Int_吃喝玩樂  CR  @譯本   


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