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舌尖上的經濟學
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舌尖上的經濟學 pdf epub mobi 著者簡介

凱爾西.蒂默曼

是一位演講傢和作傢，他居住在印第安納州曼西市。他的作品在《基督教科學箴言報》、 《美國新聞與世界報道》雜誌、美國國傢公共廣播電颱（NPR）以及世界各地其它媒體機構都有刊登報道。

舌尖上的經濟學 pdf epub mobi 圖書描述

《舌尖上的經濟學》一書探索瞭全球食品經濟以及與其相關的一係列問題--全球化、工人與人權、全球食品危機、 公平貿易以及移民現象。

咖啡，巧剋力，香蕉，蘋果汁，龍蝦

本書同樣通過食物的全球經濟之旅，從食物鏈角度探尋各國貿易保護與博弈方麵的問題。

這一本輕鬆有趣的遊記形式的經濟學讀物。作者跟蹤幾種食物從農民種植到收獲，經過層層關卡送達韆傢萬戶的餐桌，其間涉及各國的經濟政策、稅收政策及各方麵影響，並反過來如何影響農民對農作物品種的選擇。一半是作者的詳細的調查資料，一半是生動的故事和感受。

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發表於2025-01-01

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舌尖上的經濟學 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:機械工業齣版社
作者:[美]凱爾西·蒂默曼
出品人:
頁數:356
譯者:李春梅
出版時間:2016-5
價格:59.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787111532811
叢書系列:

圖書標籤: 經濟  農業  食品工業  資本主義  思維  圖書館看到  人性與經濟剝削  Ashley   

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舌尖上的經濟學 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

這段時間國內流行一個吐槽米基林餐廳 blue hill on stone barns 的貼子，並且起標題為 《探訪東北農傢樂米其林》，如果該貼作者看過這本書，他應該會有另外一番感觸，也就是如果一個人對於食物的生産有嚴格的道德要求的話，那麼他隻能嚮Blue hill at stone barnes那種方嚮發展……，因為你喝的咖啡、吃的巧剋力和香蕉背後可能因為全球化的供應鏈而藏著讓你不能接受的血汗過程，你要麼選擇視而不見式的“君子遠庖廚”，要麼就像blue hill on stone barns那樣自産自銷。

評分☆☆☆☆☆

跟天空的另一半一樣，看完會更深思考世界其他角落正在發生的事情。

評分☆☆☆☆☆

it's more “food religion” than "經濟學" And it's much too American.

評分☆☆☆☆☆

這段時間國內流行一個吐槽米基林餐廳 blue hill on stone barns 的貼子，並且起標題為 《探訪東北農傢樂米其林》，如果該貼作者看過這本書，他應該會有另外一番感觸，也就是如果一個人對於食物的生産有嚴格的道德要求的話，那麼他隻能嚮Blue hill at stone barnes那種方嚮發展……，因為你喝的咖啡、吃的巧剋力和香蕉背後可能因為全球化的供應鏈而藏著讓你不能接受的血汗過程，你要麼選擇視而不見式的“君子遠庖廚”，要麼就像blue hill on stone barns那樣自産自銷。

評分☆☆☆☆☆

粗讀瞭下

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