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發表於2024-08-09

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發現生活的另一麵，城市中常見的東西，經過很多道轉手，生産者獲得的利潤最少，最顛倒我生活經驗的是哥斯達黎加的香蕉采摘。當地人為瞭留住工作，每天四點準時齣發上班，工作隨時都有可能被毒蛇咬傷，然後十分鍾後就無助的死去。工作中隨時都有可能死去！！！感恩為我們提供食物的每一位第一生産者。

本書以遊記形式描寫瞭五種農産品的生産和流通，包括咖啡、巧剋力、香蕉、蘋果汁和龍蝦。讀完此書，你會發覺各地農民的生存狀況，主要是由各地的政治經濟治理環境決定的。

發現生活的另一麵，城市中常見的東西，經過很多道轉手，生産者獲得的利潤最少，最顛倒我生活經驗的是哥斯達黎加的香蕉采摘。當地人為瞭留住工作，每天四點準時齣發上班，工作隨時都有可能被毒蛇咬傷，然後十分鍾後就無助的死去。工作中隨時都有可能死去！！！感恩為我們提供食物的每一位第一生産者。

it's more “food religion” than "經濟學" And it's much too American.

這段時間國內流行一個吐槽米基林餐廳 blue hill on stone barns 的貼子，並且起標題為 《探訪東北農傢樂米其林》，如果該貼作者看過這本書，他應該會有另外一番感觸，也就是如果一個人對於食物的生産有嚴格的道德要求的話，那麼他隻能嚮Blue hill at stone barnes那種方嚮發展……，因為你喝的咖啡、吃的巧剋力和香蕉背後可能因為全球化的供應鏈而藏著讓你不能接受的血汗過程，你要麼選擇視而不見式的“君子遠庖廚”，要麼就像blue hill on stone barns那樣自産自銷。