舌尖上的经济学 2025 pdf epub mobi 电子书

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舌尖上的经济学 2025 pdf epub mobi 电子书著者简介

凯尔西.蒂默曼

是一位演讲家和作家，他居住在印第安纳州曼西市。他的作品在《基督教科学箴言报》、《美国新闻与世界报道》杂志、美国国家公共广播电台（NPR）以及世界各地其它媒体机构都有刊登报道。

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发表于2025-04-23

舌尖上的经济学 2025 pdf epub mobi 电子书

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舌尖上的经济学电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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出版者:机械工业出版社

作者:[美]凯尔西·蒂默曼

出品人:

页数:356

译者:李春梅

出版时间:2016-5

价格:59.00元

装帧:平装

isbn号码:9787111532811

丛书系列:

图书标签: 经济农业食品工业资本主义思维图书馆看到人性与经济剥削 Ashley

舌尖上的经济学 2025 pdf epub mobi 电子书图书描述

《舌尖上的经济学》一书探索了全球食品经济以及与其相关的一系列问题--全球化、工人与人权、全球食品危机、公平贸易以及移民现象。

咖啡，巧克力，香蕉，苹果汁，龙虾

本书同样通过食物的全球经济之旅，从食物链角度探寻各国贸易保护与博弈方面的问题。

这一本轻松有趣的游记形式的经济学读物。作者跟踪几种食物从农民种植到收获，经过层层关卡送达千家万户的餐桌，其间涉及各国的经济政策、税收政策及各方面影响，并反过来如何影响农民对农作物品种的选择。一半是作者的详细的调查资料，一半是生动的故事和感受。

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舌尖上的经济学 2025 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

18.04.06 11K书名和内容基本无联系，明明说的是农业。翻译太烂，拖过最可怕的第一章，后面几章还有些可看度。这些产品被层层加利，有的到了我们手中甚至老百姓都已然消费不起。而作为捕捞种植开采源头的农民渔民们，却是拿着最低廉的收入，被层层盘剥。

评分☆☆☆☆☆

原书名是Where Am I Eating：An Adventure through the Global Food Economy with Discussion Questions and a Guide to Going“Glocal”，全书以几种常见的食物为例探讨了全球制造链的分配公平问题，内容很有趣。很明显，书名无论是直译还是译成饱含深意的“食物链”都比现在这个不伦不类不知所云的“舌尖上的经济学”好 “你为什么喜欢在这里工作？”我问。 “如果我不在这儿工作，那么我能做什么呢？整天坐在家里然后偷东西。结果是我会进监狱。”

评分☆☆☆☆☆

粗读了下

评分☆☆☆☆☆

经济作物农业国游记，引用的数据资料也很丰富。我们享用的包装精美口味香甜的咖啡、可可、香蕉来自于"水深火热"的农民手中。关键词包括廉价劳动、不公平的贸易和非法移民。跨国公司如dole几乎一手控制某些农业国家的命脉。早一点读到的话对全球视野课程也有帮助。

评分☆☆☆☆☆

it's more “food religion” than "经济学" And it's much too American.

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