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餐桌上的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2025-04-02

餐桌上的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书

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（1092字）人人都可以说自己是个吃货，说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假，然而要进阶为饕餮，或者美食达人就还要一番讲究。吃什么，为什么这么吃，真要追根溯源，其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发，从生活中常见食材入手，将人类与美食的...

评分☆☆☆☆☆

（1092字）人人都可以说自己是个吃货，说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假，然而要进阶为饕餮，或者美食达人就还要一番讲究。吃什么，为什么这么吃，真要追根溯源，其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发，从生活中常见食材入手，将人类与美食的...

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（1092字）人人都可以说自己是个吃货，说“身体里晃荡着一个吃货”——这是好吃不假，然而要进阶为饕餮，或者美食达人就还要一番讲究。吃什么，为什么这么吃，真要追根溯源，其实也不大简单。《餐桌上的世界史》便是从世界史的角度出发，从生活中常见食材入手，将人类与美食的...

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出版者:遠足

作者:[日]宮崎正勝

出品人:

页数:256

译者:陳柏瑤

出版时间:2016-5

价格:NT$360

装帧:平装

isbn号码:9789869300094

丛书系列:

餐桌上的世界史 2025 pdf epub mobi 电子书

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正是我感兴趣的那一类主题，一个充满文化想象力的题目，可惜这个糟心的台版译本。

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正是我感兴趣的那一类主题，一个充满文化想象力的题目，可惜这个糟心的台版译本。

评分☆☆☆☆☆

这本书饮食史范围十分广阔，重点是饮食文化的交流，透過丰富的例子，從东亚多样化的醬汁到中东的辛香料，再到地中海的魚醬和橄榄；从史前時代人类开始种植稻禾科植物到工业革命的食品工业，再到晚近低温物流的发展，让人叹为观止，十分有趣。

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3.5 这个主题应该是能写出很有趣的内容 然而这本书却让我有点失望 不知道是作者本身的问题还是翻译的问题。对于作者的有些观点持保留态度。

评分☆☆☆☆☆

一般。

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