湯姆·斯丹迪奇,《經濟學人》雜誌的科技編輯,著有《土耳其人》、《海王星檔案》和《維多利亞時代的互聯網》(此書已被拍成紀錄片)等。他曾為多傢報紙、雜誌撰寫科技類文章,其中包括:《連綫》、《衛報》和《每日電訊報》。如今他與妻子和女兒居住在英格蘭的格林威治。
啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂,這六種常見的飲品,已遠遠超齣瞭自身的物理屬性:它們曾充當貨幣、用於宗教儀式、象徵黨派立場、引發哲學及藝術靈感、彰顯頂層社會的權貴,甚至成為徵服異國或平息內亂的武器,也撫慰著普通民眾的艱難歲月,它們深刻影響著人類曆史不可逆的進程。
啤酒曾被人們當作工資和貨幣,一度成為財富和繁榮的象徵,卻如何被葡萄酒從“文明飲品之冠”的寶座上趕瞭下來,取而代之?
當今的社交新寵可樂,如何由一杯冒泡的蘇打水成為擁有大量粉絲的美國國飲?
本書作者基湯姆•斯丹迪奇,以獨特而敏銳的視角,通過大量翔實豐富的史料記載,生動描繪瞭這些飲品在人類曆史發展的關鍵時期所扮演的角色,以及它們如何成為人們都無法抵擋的魅力之飲。
發表於2024-11-22
上帝之飲 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
從6種飲品管窺世界,曆史也可以有不同視角。 佛曰:一花一世界,一木一浮生。 啤酒、葡萄酒、烈酒、茶、咖啡、以及可樂,曾用意想不到的方式塑造過人類曆史。 啤酒的齣現與農耕方式、更復雜的社會形態有著密不可分的關係。由於葡萄的稀少,葡萄酒誕生之初就成為顯示財富的象徵...
評分剛讀完此書,心情澎湃極瞭,實在是一本不可多得的好書!從六種飲品的起源和發展中讀曆史,觀世界,以飲品的的角度去詮釋相關時期的曆史甚至是哲學、政治和科技真是讀起來趣味十足,相當過癮。 作者寫作此書的誠意也著實令我佩服不已,這是需要花多少時間和心血來考證如此詳實的...
評分有許多影響人類曆史發展的不起眼的小東西,比如指南針、印刷術還有釀酒術。 大眾飲料發展至今,在很多人看來,是跟隨著曆史潮流演變而成的。《六個瓶子裏的曆史》對伴隨著人類曆史發展所齣現的六種流行飲料的交替興盛做瞭梳理,厘清瞭他們各自的從齣現到興盛的脈絡。 從酒(...
評分剛讀完此書,心情澎湃極瞭,實在是一本不可多得的好書!從六種飲品的起源和發展中讀曆史,觀世界,以飲品的的角度去詮釋相關時期的曆史甚至是哲學、政治和科技真是讀起來趣味十足,相當過癮。 作者寫作此書的誠意也著實令我佩服不已,這是需要花多少時間和心血來考證如此詳實的...
評分曆史總是有趣的,從不同的角度去看,總會有一些新的發現和觀點,本書也不例外,講述瞭六個瓶子(啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂)的故事,並藉此梳理瞭人類曆史的演變: 1.啤酒:啤酒已經有6000年的曆史瞭,是在農業發展糧食吃不完需要存儲的情況下,發酵産生的一種飲料,...
圖書標籤: 曆史 文化史 科普 文化 飲品 飲食 美國 我想讀這本書
原來各種酒、咖啡和茶,一開始能盛行,重要的原因之一是它都經受過加熱或處理,所以相比較生水而言,更乾淨、健康。
評分這本《六個瓶子裏的曆史》,蠻有意思的科普書。寫瞭啤酒、烈酒、葡萄酒、咖啡、茶、可口可樂的發現與傳播曆史。以後在飯桌上就可以給你們講啦。知道啤酒最早在哪兒被發現的嗎?天然酵母最多能發酵多少度的酒?伏特加和白蘭地的區彆?世界上最貴的葡萄酒是什麼?為什麼基督教推崇飲酒而伊斯蘭教卻禁止飲酒?可口可樂是誰、怎麼發現的?茶葉最早是怎麼傳播到歐洲的?這些問題看瞭這本書就都明白啦,以後有機會一起吃飯慢慢講。
評分通俗讀物,有些有趣的梗,也有一些明顯的錯誤
評分這書挺搞笑,酒和咖啡和茶拯救瞭西方民族遠離疫病、戰勝對手,因為這些用的都是加熱的水……可以消毒。公元前五韆年兩河流域就有啤酒和葡萄酒瞭。公元前八百年,國王喝酒旁邊要站兩個人拿蒼蠅拍,怕小飛蟲汙染瞭酒。古希臘是第一個大規模種植葡萄的民族,而且喝葡萄酒一定要摻水,不摻水喝酒是野蠻,不
評分部分內容與《從莎草紙到互聯網》“一稿多投”!
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