Dalí: Les Diners de Gala 卡拉的晚宴

出版者:Taschen

作者:Salvador Dalí

页数:320

出版时间:2016-11-24

价格:USD 59.99

装帧:Hardcover

isbn号码:9783836508766

具体描述

Gala dinner: Salvador Dalí’s surrealist cookbook

“Les diners de Gala is uniquely devoted to the pleasures of taste … If you are a disciple of one of those calorie-counters who turn the joys of eating into a form of punishment, close this book at once; it is too lively, too aggressive, and far too impertinent for you.”—Salvador Dalí

Food and surrealism make perfect bedfellows: Sex and lobsters, collage and cannibalism, the meeting of a swan and a toothbrush on a pastry case. The opulent dinner parties thrown by Salvador Dalí (1904–1989) and his wife and muse, Gala (1894–1982) were the stuff of legend. Luckily for us, Dalí published a cookbook in 1973, Les diners de Gala, which reveals some of the sensual, imaginative, and exotic elements that made up their notorious gatherings.

This reprint features all 136 recipes over 12 chapters, specially illustrated by Dalí, and organized by meal courses, including aphrodisiacs. The illustrations and recipes are accompanied by Dalí’s extravagant musings on subjects such as dinner conversation: “The jaw is our best tool to grasp philosophical knowledge.”

All these rich recipes can be cooked at home, although some will require practiced skill and a well-stocked pantry. This is cuisine of the old school, with meals by leading French chefs from such stellar Paris restaurants as Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s, and Le Train Bleu. Good taste, however voluptuous, never goes out of fashion. In making this exceptionally rare book available to a wide audience, TASCHEN brings an artwork, a practical cookbook, and a multisensory adventure to today’s kitchens.

用户评价

购买《卡拉的晚宴》这本书，完全是出于我对萨尔瓦多·达利那狂放不羁的艺术风格的强烈好奇，以及他对“日常”事物进行颠覆性改造的独特手法。我早已习惯了达利作品中那些令人目眩神迷的视觉冲击，以及其中蕴含的深邃而又隐晦的象征意义。因此，当得知他将目光投向“晚宴”这一主题时，我便预感到这将是一场非同寻常的体验。我预期的，并非一本简单的美食制作指南，而是一本充满了艺术构思、哲学思考和个人情感的“艺术品”。我猜测，书中所呈现的菜肴，与其说是为了满足口腹之欲，不如说是为了激发观者的想象力，挑战他们的认知边界。想象一下，一道菜的名字可能就足以让人浮想联翩，比如“蚂蚁的吐司”或是“燃烧的眼睛汤”，这些名字本身就带有强烈的达利式标签，充满了象征和暗示。我希望能够在这本书中，看到达利如何将他标志性的元素——例如柔软的钟表、漂浮的物体、以及那些充满力量的潜意识意象——巧妙地融入到对食物的描绘之中。这不仅仅是对食物形态的改造，更是对食物背后所承载的文化意义、社会象征，甚至是个人欲望的重新诠释。我尤其好奇，达利在创作这些“卡拉的晚宴”时，是否有着某种特定的叙事线索，或者只是纯粹的艺术实验？我期待着，能够通过这本书，窥探到他与卡拉之间独特的情感联系，以及他对生活、对爱、对享乐的独特理解。这本书，对我而言，更像是一扇窗，让我能够窥视达利那充满奇幻色彩的内心世界，体验一场由艺术、食物和欲望交织而成的盛宴。

购买《卡拉的晚宴》这本书，是源于我对萨尔瓦多·达利艺术风格的深深着迷，以及他对日常生活进行超现实主义改造的独特癖好。我早已习惯了达利作品中那种强烈的视觉冲击力和深邃的象征意义，所以当得知他将这种风格应用于“晚宴”时，我的好奇心被彻底点燃。我预感，这本书绝非一本普通的食谱，它更像是一场由达利精心策划的、充满艺术性和哲学思考的视觉与精神盛宴。我期待着，在书中看到那些颠覆传统烹饪理念的菜肴，它们的名字、造型、食材组合，都将充满了达利式的怪诞、幽默和象征。我猜想，达利会将那些他标志性的元素，例如融化的时钟、长着腿的蚂蚁、或是漂浮在空中的物体，巧妙地融入到对食物的描绘中，以此来引发观者对时间、欲望、生命以及潜意识的思考。我尤其好奇，书中的插图和文字将如何相互呼应，共同构建出一个充满超现实主义色彩的“晚宴”场景。我希望能够通过这本书，不仅仅是欣赏达利对美食的创意，更能深入理解他那独特的艺术哲学和生活态度。这不仅仅是一次关于食物的探索，更是一次对人类想象力、欲望和存在本质的深刻解读。我期待着，在《卡拉的晚宴》中，能够体验到一场由艺术、食物和哲学交织而成的、令人难忘的奇幻之旅。

对于《卡拉的晚宴》这本书，我的期待是一种纯粹的、不受束缚的想象力的释放。我知道萨尔瓦多·达利是超现实主义的旗帜人物，而“卡拉的晚宴”这个名字本身就带有一种神秘而又诱人的色彩，它暗示着一场超越日常的、充满艺术气息的盛宴。我并非期待一本教我如何烹饪美食的书，而是渴望一场视觉与精神的洗礼。我猜测，这本书将是一次深入达利大脑内部的奇幻旅程，在那里，食物不再是简单的物质，而是承载着象征、梦境和潜意识的载体。我想象中的菜肴，绝非平淡无奇，它们可能拥有着令人匪夷所思的名字，或者以一种颠覆性的形态呈现。或许，我会看到“长着翅膀的蜗牛”被摆放在盘中，抑或是“融化的时钟”化为一道精致的甜点。这些意象，在我看来，并非是为了猎奇，而是达利试图通过食物来表达他对时间、欲望、死亡以及人类存在本质的思考。我尤其好奇，在那些充满怪诞与荒谬的场景中，达利是如何将“卡拉”——他的缪斯和妻子——融入其中？她的形象，她的存在，是否会成为这场晚宴的灵魂，为那些超现实的元素注入一份温柔与人性的光辉？我希望能够在这本书中，感受到达利那独有的、对生活的热情与激情，以及他对世界那份永不枯竭的好奇心。这不仅仅是一本关于食物的书，它更是一份邀请，邀请读者一同跳入达利那充满魅力的超现实主义海洋，去探索那些我们习以为常的表象之下，隐藏着怎样的无限可能。我期待着，每一次翻页，都能被达利那天才般的想象力所震撼，被那些超越现实的画面所吸引，最终，在对食物的全新解读中，发现艺术与生活最奇妙的交融点。

看到《卡拉的晚宴》这本书，我的脑海中立刻浮现出萨尔瓦多·达利那充满奇幻色彩的画作。我知道，由他创作的关于“晚宴”的书，绝不会是一本平淡无奇的菜谱。我期待的，是一场由想象力、艺术和美食交织而成的盛宴，一次对日常事物进行颠覆与重塑的狂欢。我猜测，这本书将展示达利如何将他标志性的超现实主义风格，融入到对食物的创作和呈现之中。那些看似寻常的食材，在他的手中，可能会变成扭曲的、融化的、或是充满象征意义的艺术品。我希望能够在书中看到那些令人惊叹的视觉效果，例如如同梦境般漂浮的食材，或者承载着深刻寓意的菜肴名称。这不仅仅是对食物的描绘，更是对人类欲望、时间概念以及潜意识世界的探索。我同样期待，这本书能够揭示达利创作这些“卡拉的晚宴”时的灵感来源，以及他对“卡拉”——他生命中的缪斯——的情感寄托。这不仅仅是一次关于烹饪的体验，更是一次对艺术、生活和爱的深刻洞察。我希望通过阅读这本书，能够更深入地理解达利那充满激情的创作理念，以及他对世界那份永不磨灭的好奇心。这是一种对视觉的挑战，更是一种对思维的解放。我期待着，《卡拉的晚宴》能够带我进入达利那独一无二的艺术世界，并在对食物的全新解读中，发现艺术与生活最奇妙的交融点。

《卡拉的晚宴》这本书，对于我而言，更像是一次对萨尔瓦多·达利这位传奇艺术家的艺术理念和生活态度的深入探索。我并非一个追求烹饪技巧的读者，而是被达利作品中那种独特的、充满象征意义的视觉语言所深深吸引。因此，我猜测这本书并非一本简单的食谱，而是一本融合了艺术、哲学和美食的独特作品。我期待的，是能够在这本书中，看到达利如何将他标志性的超现实主义风格，运用到对食物的创作和呈现上。我预想，书中出现的菜肴，其造型、名称乃至摆盘，都将充满达利式的奇思妙想和象征意义。或许，我会看到那些熟悉的、扭曲的、融化的意象，被巧妙地融入到对食物的描绘中，引发观者对时间、欲望、甚至是人类潜意识的联想。我同样期待，书中能够揭示达利在创作这些“晚宴”时的灵感来源，以及他对于“卡拉”——他生命中的缪斯——的情感寄托。这不仅仅是一次关于食物的视觉体验，更是一次对人类情感、欲望和艺术表达的深刻洞察。我希望能够在这本书中，感受到达利那份对生活的热爱和对艺术的极致追求。这本书，对我而言，是一扇窗口，让我能够窥视达利那充满想象力的内心世界，理解他如何将日常生活中的元素，升华为具有深刻寓意的艺术表达。我期待着，在翻阅这本书的过程中，能够被达利那天才般的创意所震撼，并在对食物的全新解读中，发现艺术与生活之间那令人着迷的联系。

我对《卡拉的晚宴》这本书的期待，源于我对萨尔瓦多·达利这位艺术巨匠的敬畏与好奇。我一直认为，真正的艺术能够超越物质的束缚，触及人类灵魂深处最隐秘的角落。而达利，无疑是其中最擅长此道的大师之一。因此，当我知道他将他的艺术触角延伸到“晚宴”这个充满生活气息的领域时，我便预感到这将是一场非同寻常的体验。我猜想，这本书并非一本教你如何准备一道道美味佳肴的实用指南，而更像是一份来自达利个人宇宙的邀请函，邀请读者一同参与一场由想象力、象征意义和感官体验交织而成的盛宴。我期待着，在书中看到那些颠覆常规的菜肴呈现方式，那些充满达利式怪诞美学和象征符号的视觉呈现。或许，一道简单的食材，在达利的笔下，会变得如同梦境般扭曲，或者承载着对时间、欲望、甚至是存在本身的深刻隐喻。我尤其好奇，达利如何在这些“晚宴”中融入他对“卡拉”——他生命中最重要的人——的爱与情感。他是否会用某种独特的方式，将她的形象或她对他的意义，寄寓在那些精美的菜肴之中？我希望这本书能够让我窥探到，达利是如何将他的艺术理念，他的哲学思考，以及他对生活的热情，转化为一场可以被“品尝”的艺术。这不仅仅是对美食的欣赏，更是一次对人类感知力边界的拓展，一次对艺术与生活关系的深刻反思。我期待着，在《卡拉的晚宴》中，能够获得一次关于视觉、味觉乃至心灵的全面震撼。

第一眼看到《卡拉的晚宴》，我脑海中浮现的并非寻常的食谱，而是想象力与艺术的盛宴。萨尔瓦多·达利，这个名字本身就预示着一场颠覆与狂欢。我好奇，当这位超现实主义大师将他的天才挥洒在餐桌上时，会碰撞出怎样令人惊叹的火花？我期待的，是一次视觉和味觉的双重冒险，是一次深入达利内心世界的奇幻旅程。这本书，我猜想，不会仅仅是关于食物的简单罗列，它更像是一扇门，通往一个由梦境、欲望和非凡想象力构建而成的宇宙。我渴望在字里行间，在那些精心设计的菜肴背后，找到达利那独有的、怪诞而又迷人的视角。或许，书中会有一道菜，它的名字和外形就足以勾起最深沉的童年记忆，或是最隐秘的成人幻想。又或许，某一道简单的食材，在达利的笔下，会被赋予全新的生命，成为某种象征，暗示着我们对存在、对时间、对现实的理解。我尤其好奇，他会如何处理那些看似矛盾的元素，例如将死亡的意象融入到生命的象征——食物之中？这似乎是他一贯的风格，在极致的浪漫与极致的荒诞中找到某种平衡。我期待的，是那种“哇！”的惊叹，那种对事物原有认知被彻底颠覆的震撼。这本书，应该不仅仅是一本图文并茂的“美食书”，它更是一份邀请，邀请读者一同参与到达利那充满象征意义的、一场永不落幕的盛宴之中，去探索人类感知力的边界，去体验艺术与生活那不可分割的联系。我迫不及待地想要翻开它，让达利的奇思妙想，将我的思维带往一个未知的、充满惊喜的国度，在那里，每一道菜都是一个故事，每一次品尝都是一次对现实的超越。

我一直着迷于那些能够挑战我们固有认知，迫使我们重新审视世界的艺术作品。当我知道《卡拉的晚宴》是由萨尔瓦多·达利创作时，我的兴趣被瞬间点燃。我预想这本书并非一本传统意义上的烹饪指南，而是达利本人对其标志性风格的延伸，将他的超现实主义理念融入到饮食的艺术之中。我期待的，是那些充满奇思妙想的菜肴，它们或许有着令人意想不到的食材组合，或者以一种颠覆常理的方式呈现。我猜想，书中不仅仅会展示那些精心制作的美食，更重要的是，它会揭示达利在创作这些“晚宴”时所蕴含的思想和哲学。我希望能够从中窥探到他如何将潜意识中的意象、梦境般的场景以及对世界的独特观察，转化为可以被品尝的艺术形式。或许，书中会有一道菜，它的名字就充满象征意义，例如“融化的时钟沙拉”，又或者“软体的面包”，这些菜名本身就足以激起我的好奇心，让我想要去探究其背后的灵感来源和象征意义。我同样期待，书中的插画和文字能够相互辉映，共同营造出一种浓郁的超现实主义氛围。达利的作品往往具有极强的视觉冲击力，我希望在《卡拉的晚宴》中，我能够看到那些熟悉的、标志性的超现实元素，例如扭曲的形状、漂浮的物体、以及那些象征着时间和欲望的符号，它们被巧妙地融入到对食物的描绘之中。这不仅仅是一次关于烹饪的探索，更是一次关于想象力、欲望和人类存在本身的深刻对话。我希望通过阅读这本书，能够更深入地理解达利这位艺术巨匠的内心世界，以及他对生活、对艺术、对美食的独特理解。

对于《卡拉的晚宴》这本书，我抱有一种纯粹的好奇心和对萨尔瓦多·达利天才的崇敬。我知道他是一位伟大的超现实主义画家，他的作品总是充满着奇思妙想和令人费解的象征。因此，当得知他将他的艺术触角延伸到“晚宴”这个主题时，我立刻就被吸引了。我猜想，这本书绝非一本传统的食谱，而是一部由达利本人创作的、关于食物的艺术作品。我期待着，在书中看到那些具有颠覆性的菜肴设计，它们的名字、形状、甚至食材的搭配，都可能蕴含着达利独特的哲学思考和象征意义。或许，我会看到那些如同梦境般扭曲的形态，那些挑战我视觉习惯的组合，它们都将成为达利探索人类潜意识、欲望以及对现实认知的载体。我同样好奇，达利是如何在他的“晚宴”中融入他对于“卡拉”——他生命中的缪斯和伴侣——的爱与情感。这不仅仅是一场视觉的盛宴，更可能是一次关于爱情、关于生命、关于永恒的艺术表达。我希望这本书能够带我进入达利那充满奇幻色彩的内心世界，让我从一个全新的角度去理解食物，去理解艺术，去理解生活。这是一种对感官的挑战，更是一种对思维的解放。我期待着，在《卡拉的晚宴》中，能够获得一次关于视觉、味觉乃至心灵的全面震撼，并从中汲取达利那股永不枯竭的创作能量。

当我在书架上瞥见《卡拉的晚宴》这本书时，我内心涌现的是一种莫名的冲动和期待。萨尔瓦多·达利，这个名字本身就代表着突破常规、挑战想象的极限。而“卡拉的晚宴”，似乎暗示着一场由他精心策划的，充满戏剧性和艺术性的美食盛会。我深知，这绝非一本普通的菜谱，它更像是一份来自超现实主义大师的邀请函，邀请我一同进入他的艺术宇宙，去体验一场感官的狂欢。我猜想，书中的每一道菜，都可能是一件艺术品，它们的名字、造型、甚至是食材的选择，都蕴含着达利独特的象征意义和哲学思考。或许，我会在书中看到那些如同梦境般扭曲的形态，那些象征着时间流逝和欲望膨胀的意象，它们被巧妙地融入到一道道看似寻常却又非同寻常的菜肴之中。我期待的是，能够通过这本书，不仅仅是了解达利对美食的创意，更是深入他那充满奇思妙想的内心世界。我希望能够在他对食物的描绘中，找到他对于生命、对于爱情、对于现实与虚幻的独特见解。我猜想，书中会充斥着那些大胆的色彩、夸张的造型，以及那些令人不安却又引人入胜的细节。这是一种对视觉的挑战，更是一种对思维的解放。我希望这本书能够打破我对于“食物”的固有认知，让我看到食物背后所蕴含的无限可能性。这不仅仅是一次阅读体验，更是一次心灵的探索，一次对达利艺术理念的深入理解。我期待着，能够在《卡拉的晚宴》中，找到那些隐藏在味蕾之下的，更深层次的艺术与哲学的共鸣。

太爱TASCHEN了，初版才几百本的书不可遇也不可求

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