《信阳市浉河区茶叶志》

出版者:中州古籍出版社

作者:信阳市浉河区茶叶志编纂委员会编

页数:0

出版时间:2010-11

价格:260.00

isbn号码:9787534856464

具体描述

《信阳市浉河区茶叶志》上限为茶叶传入信阳之初的东周春秋时期，下限至2013年年底，历史跨度长达2300余年，分为20章及序、凡例、概述、大事记、附录、编纂始末等。全书为16开本，618页，83万字。采用述、记、志、表、图、录等体裁，全面系统地反映了浉河区茶产业发展与变革的历史轨迹，是研究信阳茶的积极探索与发展历程的专业志书，填补了信阳市茶叶志书的空白。

《信阳市浉河区茶叶志》的编纂出版，旨在记录浉河区茶产业发展史实，为浉河区茶产业发展提供科学依据，为浉河人民子孙后代留下一份珍贵的文化遗产。浉河区是中国十大名茶信阳毛尖的核心产区，素有“西山出好茶”、“五云一寨两潭”之说。早在两千多年前，浉河先民披荆斩棘在西山开拓茶园，种植茶叶，发展并培育了享誉世界的信阳毛尖茶，1919年获得巴拿马万国博览会金奖。2010年4月，浉河区研制成功“信阳红”红茶，结束了信阳地区不出产红茶的历史。

目前，浉河区茶叶种植面积60万亩，年产茶叶2.5万吨，涉茶产值54亿元，为“全国十大重点产茶县（区）”、“全国十大生态产茶县（区）”、“全国十大特色产茶县（区）”、“中国茶业十大转型升级示范县（区）”。

用户评价

这部作品的出版，在我看来，是对浉河区茶业历史地位的一次庄重确认。它不仅仅是对过去成就的总结，更像是一份面向未来的宣言。书中的每一章，都像是一块坚实的地基，支撑着未来对信阳毛尖品牌建设的更高构想。我欣赏它对可持续发展理念的初步探讨，虽然篇幅不重，但已经暗示了在气候变化和市场竞争日益激烈的今天，如何利用历史经验指导未来方向的重要性。那种对地方特色的深度挖掘和系统梳理，体现了一种强烈的文化自信和地域认同感。读完此书，我对浉河区的敬意油然而生，它让我明白，任何一个享誉天下的产品，其背后必然凝聚着无数代人的智慧、汗水与对土地不可磨灭的依恋。这本书，就是这种依恋最详尽的注解。

信阳的茶文化，一直是我心中那片挥之不去的绿意。翻开这本书，我仿佛置身于浉河区那层峦叠嶂的茶园之中。那种清晨薄雾笼罩，阳光穿透树叶洒下斑驳光影的画面感，是如此的真实。作者显然对这片土地怀有深厚的情感，文字中流淌出的不仅是对茶叶种植、制作工艺的详尽记录，更是一种对这片土地上辛勤耕耘者的敬意。我特别欣赏其中对不同季节采摘时节的细致描述，那种“不时不食”的古老智慧，在现代快节奏的生活中显得尤为珍贵。读着那些关于传统手工炒制的段落，那种需要耐心和经验的火候掌控，让我深刻理解了“一芽一叶”背后蕴含的匠心。这本书不仅仅是一部地方志，更像是一部关于时间、自然与人文的交响乐章，让人在字里行间品尝到信阳毛尖的独特韵味，即便没有亲口品尝，也能感受到那股清冽的回甘。

阅读这本书的过程，像是一次深度的“感官之旅”，虽然是文字，却能唤起强烈的味觉和嗅觉联想。行文之间，透露着一种对“风土人情”的执着捕捉。我尤其钟爱那些穿插其中的民间故事和地方歌谣，它们如同散落在茶山上的野花，为严谨的志书增添了一抹灵动的人情味。例如，关于某位制茶老前辈“得道”的传说，以及那些流传在茶农间的顺口溜，它们是活态的非物质文化遗产，是书写者用近乎人类学的视角记录下来的宝贵财富。这样的文字，让人感到亲切，仿佛不是在阅读一部严肃的“志”，而是在听一位茶乡老人娓娓道来家族的兴衰与茶树的荣枯，非常生活化，充满烟火气。

作为一个对地方文史资料有偏好的人来说，这部关于浉河区茶叶的志书，提供了一个极其扎实的研究框架。它的结构严谨，资料详实，绝非市面上那些浮光掠影的茶文化普及读物可比拟。我特别关注了书中关于历史上茶叶贸易路线的探讨部分，那些旧时的商贾往来和地域经济的变迁，被作者抽丝剥茧地呈现出来，展现了茶叶在当地社会经济结构中的核心地位。尤其是关于特定历史时期，如抗战年代或公社化时期，茶叶生产所经历的体制变革和技术革新的记述，极具史料价值。这种将宏大叙事与微观物证相结合的写作手法，使得全书既有学术的厚度，又不失可读性，对于任何希望深入了解信阳茶产业发展脉络的学者或爱好者来说，都是案头必备的工具书。

坦白说，初翻这本书时，我对它可能存在的冗长和枯燥有所保留，但很快我就发现自己的担忧是多余的。作者在处理大量专业数据和技术细节时，展现了高超的叙事技巧。比如，在描述茶叶的“理化成分分析”时，他没有采用生硬的列表堆砌，而是巧妙地将其融入到不同茶树品种的“性格”描述中，使得即便是对化学分析不甚了解的普通读者，也能理解特定成分是如何影响最终的口感和保健价值的。这种将科学严谨性与文学表现力完美结合的尝试，使得本书的受众面大大拓宽，无论是茶艺师、茶商，还是仅仅喜爱信阳茶的普通消费者，都能从中汲取到营养，让人在获取知识的同时，也体验到阅读的愉悦和智力上的满足感。