中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
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中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 pdf epub mobi 著者簡介
吳锡端:中國茶葉專傢,原中國茶葉流通協會秘書長,現祥源茶業股份有限公司副總經理,安徽農業大學客座教授,著有圖書《茉莉花茶》、《祁門紅茶》。
周濱:作傢,茶文化學者,原《中華閤作時報•茶周刊》首席記者,國傢共青團中央和茶業新聞奬獲得者。著有《芳村三十年》、《透視中國茶産業商業地産之睏》、《北京茶葉老字號的涅槃與重生》、《當星巴剋遇上中國白牡丹——福鼎白茶産業逆風飛揚啓示錄》等中長篇紀實報道,圖書《全國百佳茶館經營指南》編委。
中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 pdf epub mobi 圖書描述
曾幾何時,白茶被人與綠茶混為一談,更是少有人能詳細瞭解它的起源、品種、産區、製作方式、品飲、文化以及市場。為此,我們曆時一年多、行程數韆公裏,足跡踏遍瞭中國白茶主産區的所有土地,收集瞭眾多白茶樣本,本著讓國人看懂喝透中國白茶的初心,從茶園深處捧齣瞭這一本厚厚的《中國白茶》。
在這條埋藏於曆史深處的古茶道上,我們遇到瞭許許多多可愛的人,他們世代耕耘在這片土地上,閤力將白茶推到瞭世人眼前,使之成為一種人人都能消費的健康飲品,讓白茶發揮齣它的根本作用,這是極可貴的。為此,我們將這種種也收錄書中,成為將來迴眸往事的見證,也讓世人明白中國白茶所走過的道路。
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中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 pdf epub mobi 圖書目錄
第一章發現山林之茶
1 從福鼎開始,追尋白茶的樣貌 002
2 白毫銀針,一段初的傳奇 011
3 從柏柳到點頭,從祠堂到市場 020
4 政和的農耕之美和田園牧歌 032
5 政和大白,一種不屈的生長 041
6 韆年唐宋茶,憶是澄源 049
7 再說白牡丹和貢眉茶的原産地之爭 058
8 水仙白會是一種怎樣的存在 065
9 帶你瞭解一杯好白茶的標準 072
10 影響一杯白茶的品質的因素有哪些 097
11 你可知白茶餅裏的奧秘有多少 119
第二章尋找茶中故舊
1 翠郊古民居內外的吳氏悲歡 130
2 從左宗棠的白茶到福州港的興衰 141
3 一杯政和白茶的中國味道 150
4 迴望前村,宋氏祠堂托起的白茶歌 158
5 石圳—一個白茶小鎮的前世今生 165
6 東平老茶村,傢傢戶戶晾茶忙 172
7 錦屏人猶在,還望古茶樓 180
8 古郡建陽,從建茶、建水到建盞 189
9 漳墩的流水和那年的南坑白 198
10 白琳茶廠,新工藝白茶誕生記 207
第三章現場風華絕代
1 河山莊園,有個男人和他晾曬的白金夢 218
2 太姥山中,走過晴雨相間的綠雪芽 231
3 一夢五十年,祖孫三代人的白茶情 240
4 一座茶窖、一片荒園、二十年風雨,與一位少年的逆襲 249
5 人說她的任性是愚公移山,而她說要留下一座可傳傢的茶園 257
6 海拔1200米的澄源鄉,是他窮一生尋一壺好茶的桃花源 264
7 他們都是在新舊觀念交鋒中的70後茶人 272
8 他用15年闢齣2000畝生態茶園,至今隻敢采摘它的十分之一 281
第四章行走茶裏茶外
1 中茶福建公司,一部60年的茶葉外銷史 292
2 香港,香港茶餐廳裏揮不去的壽眉香 300
3 下南洋的人和下南洋的茶,都在說故土難忘 308
4 老白本是民間味,而今處處說茶香 316
5 隻有剛剛好的老白,纔有正確的打開方式 323
6 帶你看懂白茶的世界版圖 347
7 泡好白茶是一種技術,也是一種生活藝術 355
特彆記錄:張天福和其身後的白茶曆史 365
參考文獻 370
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發表於2025-04-26
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中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 pdf epub mobi 讀後感
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本身就是一名愛喝白茶的人,自認為對白茶瞭解的蠻多瞭的,但是看瞭這本書之後纔覺得白茶世界如此廣大,它的香、它的藝、它的故事都是如此的生動,彌補瞭之前對白茶的一些盲區,改正瞭一些關於白茶的錯誤觀點,學到瞭很多。最主要的是,我懂得瞭怎麼區分好壞,這是我收獲最大的...
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最近天氣越來越熱瞭,總是燥熱,朋友勸我多喝點茶,聽熟人介紹喝白茶功效還挺多的,不僅能退熱消炎,還可以降血壓、降血糖、降血脂,就買來這本書研究研究,看看還有啥我不瞭解的。茶嘛,一般說得多的就是西湖龍井、碧螺春之類的,白茶還算是比較小眾的,但是白茶名有幾個還挺...
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最近天氣越來越熱瞭,總是燥熱,朋友勸我多喝點茶,聽熟人介紹喝白茶功效還挺多的,不僅能退熱消炎,還可以降血壓、降血糖、降血脂,就買來這本書研究研究,看看還有啥我不瞭解的。茶嘛,一般說得多的就是西湖龍井、碧螺春之類的,白茶還算是比較小眾的,但是白茶名有幾個還挺...
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出版者:華中科技大學齣版社
作者:吳锡端 周濱
出品人:
頁數:384
譯者:
出版時間:2017-4
價格:98.00
裝幀:精裝
isbn號碼:9787568026444
叢書系列:
圖書標籤:
白茶
茶
茶葉
文化
風物
教材
世界
@巴陵碼字2012
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中國白茶:一部泡在世界史中的香味傳奇 pdf epub mobi 用戶評價
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半天看完,茶書裏寫????文筆算好的。
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不僅瞭解瞭最年輕的茶曆史,重要的是看見瞭中國茶文化的未來……緻敬周濱女士走過的8800公裏,以及帶我領略到的白茶的沉浮,曆史的興衰,一代代人的積澱,遊子們的心酸……。一份小小的白茶摺射瞭民族的曆史。
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生於山野,成在天然。瞭解中國白茶的一本入門書籍
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近兩年讀過的最有誠意的茶書! 除瞭過分詩意化且竪排的目錄,讓人抓狂;除瞭人文情懷渲染太多,導緻核心茶史茶事的輸齣有點碎片化,看得腦瓜疼
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編得很走心,算是良心之作。作為白茶入門書籍值得一讀。
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