陈慈玉,日本东京大学博士,曾任淡江大学副教授,现任“中研院”近代史研究所研究员。主要研究领域:近代中国经济史,近代日本经济史。著有《近代中国茶业的发展与世界市场》、《近代中国的机械缫丝工业》、《日本历史与文化》(合著)、《清代粮食亩产量研究》(合著)、《台北县茶业发展史》、《台湾矿业史上的第一家族――基隆颜家研究》、《日本在华煤业投资四十年》、《近代中国茶业之发展》。
发表于2024-12-27
生津解渴 2024 pdf epub mobi 电子书
这个系列的书很好,一本一本看。 《生津止渴》和《公主之死》一样,甚至更甚,就是那学者气。这本书内容十分浓缩简练,堪称使用说明,尽量略去趣味,完全是事务性的介绍,所以非常高效。 但也有一个问题,就是作者的学者气。我反正是没见识过真正的‘文人品茶’,看来我只知道...
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图书标签: 茶 历史 文化史 文化 经济史 文明小史 台湾 2017
虽然喝茶的习惯源于中国,但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征,也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日,在弘扬传统文化的当下,重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响,展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饰品的多彩多姿的一面。
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评分一开始读起来还觉得蛮有趣的,然而写到后面贸易和运输的时候就乱了,还有很多段落一直在重复前文已经多次提及的信息
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