生津解渴 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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生津解渴 pdf epub mobi 著者簡介

陳慈玉，日本東京大學博士，曾任淡江大學副教授，現任“中研院”近代史研究所研究員。主要研究領域：近代中國經濟史，近代日本經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本曆史與文化》(閤著)、《清代糧食畝産量研究》(閤著)、《颱北縣茶業發展史》、《颱灣礦業史上的第一傢族――基隆顔傢研究》、《日本在華煤業投資四十年》、《近代中國茶業之發展》。

生津解渴 pdf epub mobi 圖書描述

雖然喝茶的習慣源於中國，但東西方卻由於本身傳統文化的不同、環境的相異而産生不一樣的飲茶文化。飲茶文化既是東方精神文化的象徵，也是西方物質文化的錶象。在全球化發展的今日，在弘揚傳統文化的當下，重新審視茶葉在當時的流通情況及其影響，展現它足以傲視咖啡、可樂等西方飾品的多彩多姿的一麵。

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發表於2025-04-14

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生津解渴 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這個係列的書很好，一本一本看。《生津止渴》和《公主之死》一樣，甚至更甚，就是那學者氣。這本書內容十分濃縮簡練，堪稱使用說明，盡量略去趣味，完全是事務性的介紹，所以非常高效。但也有一個問題，就是作者的學者氣。我反正是沒見識過真正的‘文人品茶’，看來我隻知道...

評分☆☆☆☆☆

茶原為中國特産，時至今天，它已成為全球飲品。歐洲的紅茶文化享受輕鬆愜意的休閑時光，中國的綠茶文化追求精神的寜靜祥和，日本的茶道講究禮儀與調和之美。文化有差異，方式有不同，對於茶的熱愛之心是相通的。茶文化是一種世界性的文化。那麼，這條通嚮全球的茶之路是如何實...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:商務印書館

作者:陳慈玉

出品人:

頁數:153

譯者:

出版時間:2017-4

價格:22.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9787100125826

叢書系列:文明小史

圖書標籤: 茶曆史文化史文化經濟史文明小史颱灣 2017

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生津解渴 pdf epub mobi 用戶評價

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1875年以前，世界市場對中國茶的需求日益增長，由於中國是世界首要産茶國，因此外商紛紛來到中國參與茶葉貿易。這一時期中國茶貿易的擴大，並非由於中國本身生産、流通等條件的變革所緻，而是在市場的擴大、價格的決定、貿易的結算和貿易的擔當各方麵，皆受到外國市場的規製與主導。中國茶葉貿易中心從廣州到福州再到漢口的轉變本質上是西方國傢對中國茶葉需求不斷改變的結果，是由外國商人所一手造成的，是中國茶市場從屬於世界市場的錶現。外國資本控製瞭中國茶的流通環節，並影響其生産過程。中國茶商因為資本和經營方麵的劣勢不能直接參與國際貿易，中國茶貿易因此也無法發揮其自主性，隻得隨著外國市場的需要與外國商人購買對象的轉移而衰落。隨著印度茶和日本茶的崛起，中國茶也逐漸由賣方市場轉變為買方市場，外國商人也逐漸放棄瞭中國茶貿易

評分☆☆☆☆☆

小開本，攜帶方便，去聽音樂會的路上一來一迴就看完瞭。這書的學術版早看過，通俗版還是講茶葉貿易史，基本追溯瞭18和19世紀中國茶葉在國際市場地位的變化。提煉齣大的脈絡和綫條，反而更適閤掌握基本事實；也有不少細節支持觀點和豐富閱讀體驗。

評分☆☆☆☆☆

很直白的講瞭近代茶葉的貿易發展史，簡單明白，因為讀過《茶葉戰爭》，腦子裏對於茶葉引起的貿易和戰爭有一個係統的認知，讀完算是一個加強記憶的作用吧。但是，這隻是針對內容而言，作者的自序和餘論實在不敢苟同。言語之間那種清高自傲的優越感到底是從何而來的？對於中國喝茶是精神文化，而對於西方則是物質文化?而且，茶傲視咖啡、可可的結論是怎麼得齣來的？喝茶跟喝咖啡並沒有高下之分，純圖一樂，作為一個學者，還是多點包容心吧。

評分☆☆☆☆☆

三星半……書名比較生動……內容……嗯……

評分☆☆☆☆☆

清爽流暢，有理有據，沒有廢話。

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