陳慈玉,日本東京大學博士,曾任淡江大學副教授,現任“中研院”近代史研究所研究員。主要研究領域:近代中國經濟史,近代日本經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本曆史與文化》(閤著)、《清代糧食畝産量研究》(閤著)、《颱北縣茶業發展史》、《颱灣礦業史上的第一傢族――基隆顔傢研究》、《日本在華煤業投資四十年》、《近代中國茶業之發展》。
雖然喝茶的習慣源於中國,但東西方卻由於本身傳統文化的不同、環境的相異而産生不一樣的飲茶文化。飲茶文化既是東方精神文化的象徵,也是西方物質文化的錶象。在全球化發展的今日,在弘揚傳統文化的當下,重新審視茶葉在當時的流通情況及其影響,展現它足以傲視咖啡、可樂等西方飾品的多彩多姿的一麵。
發表於2024-05-20
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茶原為中國特産,時至今天,它已成為全球飲品。歐洲的紅茶文化享受輕鬆愜意的休閑時光,中國的綠茶文化追求精神的寜靜祥和,日本的茶道講究禮儀與調和之美。文化有差異,方式有不同,對於茶的熱愛之心是相通的。茶文化是一種世界性的文化。 那麼,這條通嚮全球的茶之路是如何實...
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圖書標籤: 茶 曆史 文化史 文化 經濟史 文明小史 颱灣 2017
書小乾貨多。到底是颱灣齣身,東大博士,視界不一樣。
評分英國商人怎樣推動中國茶葉全球化並扶持印度茶和日本茶上位|・ω・*)
評分拎得清
評分算茶葉的科普書吧
評分讀《貿易打造的世界》間隙讀畢,大抵拎清瞭廣州-福州-漢口的綫索,但文筆與前書相比,實在是太乾癟瞭。
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