日本酒手帖 2025 pdf epub mobi 電子書下載

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

日本酒手帖 pdf epub mobi 著者簡介

山本洋子 Yamamoto Yoko，美食記者，地域食品品牌顧問。生於鳥取縣境港市。曾任雜誌主編，編寫素食和養生、玄米雜糧、蔬菜、傳統發酵調味料、米酒等主題的內容；並擔任純米酒與酒肴研討會講師、境港FISH大使。以發現和支援埋沒各地的“日本之寶”為畢生事業。關注榖物、蔬菜、魚、發酵食品，提倡身土不二、一物全體的飲食生活態度，座右銘是：“一日一閤純米酒！溫潤米田未來！”。著有《純米酒BOOK》一書。

日本酒手帖 pdf epub mobi 圖書描述

日本酒，通常所說的清酒，是一種純米酒。選米、研磨、洗米、蒸米、發酵，圍繞“米”展開的每一道工序都對最終的酒質、風味至關重要。每一環節細小的變動又能衍生齣無數種酒水的個性。日本酒是商品，也是文化。

來自日本各地的釀造師們，精心推選齣130款日本酒，有酒藏招牌、季節限定酒，還有釀造師自己的最愛。從酒標入手，一一解讀各款酒的特色與適宜的品飲方式。穿插産地曆史、原料米栽培、釀造工藝、酒器擇取、酒肴搭配等趣味知識，以及釀造師的心得體會。

以“米•米麯”為暗號，敲開日本酒世界的大門。

日本酒手帖 2025 pdf epub mobi 電子書下載

日本酒手帖 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部

下載連結1
下載連結2
下載連結3

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-03

日本酒手帖 2025 pdf epub mobi 電子書下載

喜欢日本酒手帖電子書的读者还喜欢

日本酒手帖 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

作為中國人，米酒對我們來講是再普通不過的尋常食物。元宵節裏米酒煮的湯圓、普通日子裏清晨一碗米酒枸杞蛋花湯、那些熱衷養生或特殊體質的人用米酒煮荷包蛋或加人紅糖來食用，米酒隨即便變成瞭適閤産婦和老年人的養身滋補佳品。同樣是傳統釀造的米酒，我國還有一種酒叫做黃酒...

評分☆☆☆☆☆

對日本清酒一直有不錯的印象，清清淡淡地，裝在風雅的小陶瓷瓶裏。它是日本普通民眾的飲品，就這《日本酒手帖》中介紹的清酒，大大齣乎我的意料，原本以為清酒隻是某一種酒，卻沒想到它竟是一個龐大的酒傢族。日本清酒是藉鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒，簡稱“日本...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

出版者:新星齣版社

作者:[日] 山本洋子

出品人:

頁數:216

譯者:呂靈芝

出版時間:2017-7

價格:68.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787513326285

叢書系列:

圖書標籤: 酒日本日本文化文化生活好書，值得一讀食物美食

日本酒手帖 2025 pdf epub mobi 電子書下載

想要找書就要到本本書屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

日本酒手帖 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

作為普及性讀物不太適閤。作為介紹各地風物、酒廠的旅遊手冊倒很適當。值得一提的是印刷質量十分感人，兩年來讀過質感最好的彩色書。

評分☆☆☆☆☆

一本書搞懂日本酒！釀造師嚴選130款人氣日本酒，原料·工藝·品飲技巧知識匯聚一冊。

評分☆☆☆☆☆

酒文化的精髓

評分☆☆☆☆☆

看完以後就能懂日本酒瞭哦

評分☆☆☆☆☆

曾經跟著「老司機」選瞭七八款酒，邊飲邊學，之後得到此書，按圖索驥的反芻當日的理論知識，收獲頗豐書中從「米」和「水」開始梳理瞭日本清酒的生産釀造中的理論知識，為新手和裝逼控提供瞭知識與談資的加持減一星是因為書中大量以品牌甚至款式詳述瞭若乾款不同清酒的興味口感。私以為，酒要飲瞭纔有意義。著大量筆墨，非但沒讓我感到興奮，卻多瞭很多莫名其妙，而且比重太大瞭。不過，興許裝逼控們也許喜歡呢

日本酒手帖 2025 pdf epub mobi 電子書下載